🇵🇰 Pakistan

Le ricette classiche, città per città.

Biriyani

Biriyani

Il Biriyani è un piatto a base di riso e carne, tipico della cucina pakistana, con un sapore unico e profumato.

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Rogan Josh

Rogan Josh

Azad Kashmir

Un piatto tradizionale del Pakistan, il Rogan Josh è una deliziosa e speziata cotoletta di manzo in salsa rossa.

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Kacchi Yakhni

Balochistan

Un piatto tradizionale del Baluchistan, Kacchi Yakhni è un dolce e profumato brodo di agnello con polpacci di agnello.

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Mawa Kajoor

Balochistan

Un dolce tradizionale balochnese, morbido e ricco di sapore, fatto con mawa e frutta.

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Sajji (o Shahee) dal Baluchistan

Balochistan

Un piatto tradizionale dal Baluchistan, Sajji è una delizia di carne arrostita con spezie e verdure.

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Balti Chicken

Balti Chicken

Hyderabad

Un piatto squisito di pollo in salsa piccante, originario della città di Hyderabad in Pakistan.

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Balti Hyderabadi

Hyderabad

Un piatto di carni o verdure in salsa piccante, conosciuto per la sua ricca combinazione di spezie e il suo aroma unico.

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Chana Masala

Chana Masala

Karachi

Un piatto tradizionale karachino, il Chana Masala è una delizia rossa e speziata che si mangia con pane o riso.

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Haleem

Haleem

Karachi

Il Haleem di Karachi è un piatto caldo e nutriente, ricco di carne e granoturco, che ti darà il benessere di un vero e proprio abbraccio culinario.

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Murgh Mussallam

Karachi

Un piatto tradizionale pakistano che si distingue per la sua ricca preparazione e il suo squisito sapore.

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Saar di Fagioli di Cacca (Chana Saar)

Karachi

Un piatto caldo e sazio di Karatchi, fatto di fagioli di caccia bolliti con spezie e succo di yogurt.

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Tikka di Pollo alla Karachinese

Karachi

Un classico piatto karachinese, saporito e squisito, fatto in anticipo per una cena perfetta.

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Torta Mawa

Torta Mawa

Karachi

Una torta dolce e cremosa, tipica della città di Karachi in Pakistan, ricca di mawa e frutti secchi.

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Bhindi Masala

Bhindi Masala

Lahore

Un piatto squisito di fiori di melone alla curry, croccanti e sazianti, perfetto per un pasto autunnale.

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Carahi Pesce e Tofu

Lahore

Un piatto squisito di pesce e tofu in una deliziosa salsa carahi, tipico della cucina laraesana.

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Carahi di Pollo

Carahi di Pollo

Lahore

Un piatto picchianto e squisito, il Karahi di Pollo di Lahore è una specialità culinaria che combina il tradizionale con il moderno.

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Dahi Bhalla

Dahi Bhalla

Lahore

Un classico della cucina laraicana, i bhalla di yogurt sono croccanti esternamente e morbidi internamente, accompagnati da un salsa di cipolle.

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Gol Gappe

Gol Gappe

Lahore

Un antipasto squisito con palline di pane croccanti e ripieni, servite con un succoso salsa tamarind.

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Karahi Gamberi

Lahore

Un piatto di gamberi fritti in una salsa piccante e aromatiche, tipico della città di Lahore in Pakistan.

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Karahi Paneer

Lahore

Un piatto di paneer fritto in karahi con spezie aromatiche, unico e squisito!

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Karahi Pesce e Gamberi

Lahore

Un piatto squisito e piccante di pesce e gamberi fatti in casa, tipico della cucina laraiese di Pakistan.

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Karahi Pesce e Manzo

Lahore

Un piatto aromatico e squisito di pesce e manzo preparato con spezie tradizionali di Lahore.

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Karahi Pesce e Verdure

Lahore

Un piatto robusto e squisito da preparare a Lahore, con pesce fresco e una salsa piccante.

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Karahi Tofu

Lahore

Un piatto squisito di tofu fritto in una salsa piccante e speziata, tipico della cucina laraesana.

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Karahi Vegetali

Lahore

Un piatto aromatico e squisito da Lahore, la Karahi Vegetali è un delizioso amalgama di verdure croccanti e succose in una salsa piccante.

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Nihari

Nihari

Lahore

Il Nihari è un piatto tradizionale del Punjab, preparato con manzo bollito a lungo in una brodo speziato.

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Paratha Mughlai di Lahore

Lahore

Questo piatto tradizionale di Lahore offre una croccantezza incredibile con un sapore profumato di spezie.

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Paratha di Maggi con Khoya

Lahore

Un delizioso paratha croccante con il sapore intenso del khoya e il tocco di Maggi.

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Shahi Tukray

Shahi Tukray

Lahore

Un dolce tradizionale pakistano, fatto di pezzi di pane croccanti imbevuti in una salsa ricca e aromatica.

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Zuppa Paya

Lahore

Una zuppa tradizionale di Lahore, dolce e speziata, che rende onore ai gusti unici della regione.

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Carnekebab di Rulo con Salsa

National

Un piatto squisito a base di carne di manzo arrostita con una salsa dolce e piccante, avvolta in un rulo di pane.

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Gulab Jamun

Gulab Jamun

National

Un dolce tradizionale pakistano, profumato di cardamomo e zucchero di canna, che si scioglie in bocca.

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Kebab (Seekh Kebab, Chapli Kebab, Shami Kebab)

National

Questo piatto tradizionale pakistano, composto da vari tipi di kebab, è una delizia per le tue papille gustative.

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Keema Naan

Keema Naan

National

Il Keema Naan è un piatto tradizionale pakistano che combina la carne finemente tritata con il pane morbido.

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Kheer nazionale

Kheer nazionale

National

Un dolce tradizionale pakistano, il kheer nazionale, è una delizia cremosa e dolce che si prepara con latte, riso e zucchero.

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Paratha Lachha

Paratha Lachha

National

Questo tradizionale piatto pakistano è una crosticina croccante e saporita, perfetta per iniziare una giornata.

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Puri

Puri

National

I puri sono sfoglie dolci e croccanti, perfetti per un pasto leggero o come dessert.

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Samosa

Samosa

National

Samosa, un dolce sfizio di zenzero, cipolla e spezie, ripieno di verdure e arrostito con il sapore del fuoco.

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Pulau del Nord Pakistan

Northern Areas

Un piatto di riso aromatico con spezie e verdure, tipico delle regioni montagne del Pakistan.

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Handi

Handi

Peshawar

Il handi è un piatto tradizionale pachistano, speziato con curry e verdure, servito in una ciotola di terracotta.

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Karahi Mutton

Peshawar

Un classico piatto afghano-pakistano, il Karahi Mutton è un'esplosione di sapori in ogni boccone.

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Naan Peshawari

Naan Peshawari

Peshawar

Un naan dolce e croccante, tipico della Peshawar, preparato con frutta secca e mandorle.

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Sheermal

Sheermal

Peshawar

Il sheermal è un dolce pane croccante con un sapore profumato di cardamomo, una specialità della Peshawar in Pakistan.

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Rotelle di Miele con Ghiere e Piccione

Punjab

Un classico della cucina punjabese, le rotelle di miele croccanti servite con ghiere e un'accompagnamento di piccione.

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Patti di Rawalpindi

Rawalpindi

Questo piatto di patti croccanti e squisiti, originario di Rawalpindi, è una delizia che non dovrà mancare dalla tua tavola.

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Dal Chawal

Dal Chawal

Sindh

Un piatto tradizionale della regione del Sindh, il Dal Chawal è una deliziosa combinazione di lentille rosse e riso.

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Dhani

Sindh

Un piatto di carne di capra ripiena con spezie e verdure, tipico della regione del Sindh in Pakistan.

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Firni

Firni

Sindh

Un dolce cremoso e nutriente preparato con riso e latte, tipico della regione del Sindh in Pakistan.

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Kadhi Sindhi

Kadhi Sindhi

Sindh

Un succoso e speziato brodo di yogurt che è una specialità della cucina sindhia.

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Khadi (o Kadi)

Sindh

Un dolce e cremoso dessert tradizionale del Sindh, il Khadi è una delizia cremosa ricca di latte e zucchero.

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