Home › 🇵🇰 Pakistan › Rawalpindi
Patti di Rawalpindi
Rawalpindi — Ricetta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
Questo piatto di patti croccanti e squisiti, originario di Rawalpindi, è una delizia che non dovrà mancare dalla tua tavola.
⏱️ 15 min prep + 10 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredienti
- 200 g di pollo o maiale tagliato a pezzetti
- 1 uovo
- 100 g di farina
- 50 g di zenzero grattugiato
- 50 g di cipolla grattugiata
- Sale e pepe al gusto
- Olio per friggere
- Aglio in polvere
- Polvere di cardamomo
- Polvere di cannella
Preparazione
- In una ciotola mescolare l'uovo, la farina, il sale, il pepe, l'aglio in polvere, la polvere di cardamomo e la polvere di cannella.
- Aggiungere il zenzero e la cipolla grattugiati e mescolare bene.
- In un'altra ciotola, bagnare i pezzetti di pollo o maiale nell'uovo.
- Trasferire i pezzetti bagnati nell'impasto di farina.
- Friggere i patti in olio caldo fino a che non diventano dorati e croccanti.
- Servire caldi con il condimento preferito.
La storia
I patti di Rawalpindi sono diventati famosi negli anni '50 grazie alla loro croccantezza e sapore unico, che ha conquistato il cuore di molti abitanti della città.
Varianti della community (0)
Ancora nessuna variante: proponi tu la prima!