Carahi Pesce e Tofu

Ingredienti

• 4 filetti di pesce (per esempio salmone o tonno)
• 200 grammi di tofu
• 2 cipolle
• 1 peperoncino
• 2 cucchiai di peperoni secchi
• 1 cucchiaino di zenzero
• 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
• 2 cucchiai di olio di sesamo
• 1 cucchiaio di aceto di miele
• 1 cucchiaio di salsa di soya
• 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
• sale a piacere

Preparazione

1. In una padella antiaderente, soffriggi l'olio di sesamo con le cipolle tagliate a cubetti e il peperoncino.
2. Aggiungi i peperoni secchi e soffriggi per 2-3 minuti.
3. Aggiungi i filetti di pesce e il tofu tagliato a pezzetti, cospargi di sale e peperoncino in polvere.
4. Sovrappuoi la salsa di soya, l'aceto di miele e il zenzero, mescola bene.
5. Cucina a fuoco medio per 10-15 minuti o fino a quando il pesce è completamente cotto.
6. Servisci caldo con un po' di peperoncino fresco in polvere per aggiungere un po' di pizzicorino.