Home › 🇵🇰 Pakistan › Lahore
Карахи рыба и тофу
Lahore — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Вкусное блюдо из рыбы и тofу в соусе карахи, характерном для кулинарии Лахоры.
⏱️ 15 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 филе рыбы (сельдь или тунец, например)
- 200 граммов тofу
- 2 луковицы
- 1 перец чили
- 2 столовые ложки сухого красного перца
- 1 чайная ложка имбиря
- 1 чайная ложка красного перца
- 2 столовые ложки льняного масла
- 1 столовая ложка медово-уксусного соуса
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 чайная ложка красного перца
- соль по вкусу
Method
- В сковороде разогрейте льняное масло с нарезанным луком и перцем чили.
- Добавьте сухие красные перцы и обжаривайте 2-3 минуты.
- Добавьте филе рыбы и нарезанный тofу, приправьте солью и красным перцем.
- Добавьте соевый соус, медово-уксусный соус и имбирь, перемешайте.
- При среднем огне готовьте 10-15 минут или до полной готовности рыбы.
- Подавайте горячим с поперченым перцем для усиления вкуса.
The story
Карахи — традиционное блюдо пакистанской кулинарии, происходящее из Лахора, где вначале это был домашний рецепт, а затем стало популярным блюдом по всей стране.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!