Filets de poisson et de tofu karahi

Ingrédients

• 4 filets de poisson (saumon ou thon, par exemple)
• 200 grammes de tofu
• 2 oignons
• 1 piment
• 2 cuillères à soupe de piments secs
• 1 cuillère à café de gingembre
• 1 cuillère à café de poudre de piment
• 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de miel
• 1 cuillère à soupe de soja
• 1 cuillère à café de poudre de piment
• sel au goût

Préparation

1. Dans une poêle antiadhésive, sautez l'huile de sésame avec des oignons et du piment hachés.
2. Ajoutez les piments secs et faites cuire pendant 2-3 minutes.
3. Ajoutez les filets de poisson et les morceaux de tofu, sapez avec du sel et de la poudre de piment.
4. Ajoutez le soja, le vinaigre de miel et le gingembre, mélangez bien.
5. Cuisinez à feu moyen pendant 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson soit complètement cuit.
6. Servez chaud avec un peu de poudre de piment fraîchement saupoudrée pour un petit plus.