سمك وتوافو كاراهي

Ingredients

• 4 قطع سمك (سمك السلمون أو التونة على سبيل المثال)
• 200 غرام من التوافو
• 2 ثمرة البصل
• 1 فص ثوم
• 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المجفف
• 1 ملعقة صغيرة من الجزر
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون المحمص
• 1 ملعقة صغيرة من عصير العسل
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار
• ملح إلى الرغبة

Method

1. في قدر غير لاصق، قook البصل المقطع والثوم والفلفل الحار في زيت الزيتون المحمص.
2. أضف الفلفل الحار المجفف وقook لمدة 2-3 دقائق.
3. أضف قطع السمك والتوافو، قوّم بالملح والفلفل الحار.
4. أضف صلصة الصويا والعصير العسلي والجزر، خلط جيد.
5. قook على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة أو حتى ينضج السمك.
6. قدم ساخناً مع رشة من الفلفل الحار свежاً للحصول على نكهة إضافية.