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Karahi鱼和豆腐
Lahore — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一道风味浓郁的Karahi鱼和豆腐菜肴，典型的拉合尔菜系。
⏱️ 15 min prep + 15 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4块鱼片（例如三文鱼或金枪鱼）
- 200克豆腐
- 2个洋葱
- 1个辣椒
- 2汤匙干红辣椒
- 1茶匙姜
- 1茶匙辣椒粉
- 2汤匙芝麻油
- 1汤匙蜂蜜醋
- 1汤匙酱油
- 1茶匙辣椒粉
- 适量盐
Method
- 在不粘锅中，用切碎的洋葱和辣椒炒芝麻油。
- 加入干红辣椒，炒2-3分钟。
- 加入切块的鱼片和豆腐，用盐和辣椒粉调味。
- 加入酱油、蜂蜜醋和姜，搅拌均匀。
- 用中火煮10-15分钟，直到鱼完全煮熟。
- 趁热上桌，撒上新鲜的辣椒粉增加风味。
The story
Karahi是一道传统的巴基斯坦菜肴，起源于拉合尔，在那里最初是家庭烹饪的菜肴，后来成为全国流行的菜肴。
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