Sheermal

Ingredienti

• 250 g di farina
• 150 g di burro
• 150 g di zucchero
• 1/2 tazza di latte
• 1/2 tazza di miele
• 1/2 tazza di olio
• 1/2 tazza di acqua
• 1 bustina di lievito
• 1/2 tazza di cardamomo in polvere
• 1/2 tazza di anice in polvere
• 1/2 tazza di cannella in polvere
• 1/2 tazza di zucchero filato per decorare

Preparazione

1. In una ciotola grande, mescolare la farina, il lievito, la polvere di cardamomo, la polvere di anice e la polvere di cannella.
2. In un'altra ciotola, mescolare il burro, il zucchero, il latte, il miele, l'olio e l'acqua fino a ottenere una miscela omogenea.
3. Aggiungere la miscela di liquidi al composto di farina e mescolare fino a ottenere una pasta omogenea.
4. Lasciare lievigliare la pasta coperta per circa 1 ora in un luogo caldo.
5. Formare bolle di pasta di circa 5 cm di diametro e cuocere in una padella calda con olio fino a quando non diventano dorate.
6. Sfumare con il zucchero filato e servire freddo o caldo.