Sheermal

Ingrédients

• 250 g de farine
• 150 g de beurre
• 150 g de sucre
• 1/2 tasse de lait
• 1/2 tasse de miel
• 1/2 tasse d'huile
• 1/2 tasse d'eau
• 1 paquet de levure
• 1/2 tasse de poudre de cardamome
• 1/2 tasse de poudre de graine de fèves
• 1/2 tasse de poudre de cannelle
• 1/2 tasse de sucre tiré pour le décor

Préparation

1. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, la poudre de cardamome, la poudre de graine de fèves et la poudre de cannelle.
2. Dans un autre bol, mélangez le beurre, le sucre, le lait, le miel, l'huile et l'eau jusqu'à obtenir un mélange homogène.
3. Ajoutez le mélange liquide au mélange de farine et mélangez jusqu'à obtenir un pâte homogène.
4. Laissez la pâte lever, couverte, dans un endroit chaud pendant environ 1 heure.
5. Formez des boules de pâte d'environ 5 cm de diamètre et faites-les frire dans une poêle chaude avec de l'huile jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées.
6. Badigeonnez de sucre tiré et servez froid ou chaud.