🇨🇳 Cina

Le ricette classiche, città per città.

Hot Pot Cinese

Hot Pot Cinese

Un piatto caldo e gustoso che riunisce la famiglia intorno a un tavolo per condividere il gusto della cucina cinese.

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Riso Fritto con Uova e Gamberi

Riso Fritto con Uova e Gamberi

Un piatto croccante e gustoso che unisce il riso profumatamente condito, le uova morbide e i gamberi succosi.

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Rolli di Primavera

Rolli di Primavera

Questi rolli di primavera croccanti e squisiti sono una delizia da servire in estate.

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Zongzi

Zongzi

I Zongzi sono dolci o salati, confezionati in foglie di bamboo e pronti per essere cotti al vapore.

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Zuppa Piccante e Acida

Zuppa Piccante e Acida

Una zuppa calda e acida con un tocco di succo di limone e peperoncino, perfetta per un inverno freddo.

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Bibim Bap di Jilin

Changchun

Un piatto colorato e squisito di Jilin, servito con riso, verdure e condimenti.

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Piatto di Cuochi di Chengdu

Chengdu

Sperimenta il calore e la passione culinaria di Chengdu con questo piatto di cuochi tradizionale.

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Noodle Dan Dan

Noodle Dan Dan

Chongqing

Queste noodles speziate e cremose sono un piatto tipico di Chongqing, Cina, che sazia il palato con la loro combinazione unica di pepe nero, olio tostato e salsa piccante.

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Pollo Kung Pao

Pollo Kung Pao

Chongqing

Il Pollo Kung Pao è un piatto speziato e croccante che trasporta il palato in Cina, offrendo una miscela di peperoncini rossi piccanti, noci tostate e pollo croccante.

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Pescato Liaoning

Dalian

Il Pescato Liaoning è una deliziosa specialità di Dalian, con un sapore salmastro e croccante.

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Muro di Buddha

Muro di Buddha

Fujian

Un piatto ricco e squisito che racchiude la ricchezza culinaria della regione di Fujian.

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Capo di Pesce Stufato con Fagioli Neri Fermentati

Guangdong

Un piatto autentico della cucina cantonese che unisce il sapore intenso del capo di pesce alla profondità dei fagioli neri fermentati.

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Congee con Uova Sode e Centesimi

Congee con Uova Sode e Centesimi

Guangdong

Questa versione della zuppa di riso con uova sode e centesimi è un piatto confortante tipico del sud della Cina, in particolare della provincia di Guangdong.

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Hot Pot di Varie Specie Marittime

Guangdong

Un piatto caldo e vivace che riunisce il meglio del mare cinese in un brodo aromatico, servito direttamente al tavolo.

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Maiale brasato con fagioli neri fermentati

Guangdong

Un piatto autentico della cucina cinese di Guangdong, il maiale brasato con fagioli neri fermentati è una delizia di sapori forti e profondi.

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Ravioli di Gamberi

Ravioli di Gamberi

Guangdong

Deliziosi ravioli di gamberi, un piatto autentico della cucina cinese che si scioglie in bocca.

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Pescato Sốt Chua Ngọt

Pescato Sốt Chua Ngọt

Guangxi

Un piatto tradizionale della Guangxi, dolce e piccante, che combina il meglio della cucina cinese.

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Dim Sum Cantonese

Dim Sum Cantonese

Guangzhou

Un classico della cucina cantonese, il dim sum è una delizia di sfoglie e ripieni vari.

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Pavone alla Pechino

Guangzhou

Il pavone alla Pechino è un piatto tradizionale di Guangzhou, noto per la sua croccante pelle e il sapore squisito.

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Vermicelli di Guilin

Vermicelli di Guilin

Guilin

Un piatto fresco e sapido, i vermicelli di Guilin sono un autentico delizioso piatto della Cina meridionale.

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Palle di Manzo in Brodo Puro

Hangzhou

Questo piatto delicato e gustoso, tipico della città di Hangzhou, offre un brodo chiarissimo con palle di manzo morbide e saporite.

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Pescato del Fiume Zhejiang

Hangzhou

Un piatto di pesce del fiume Zhejiang, croccante e squisito, servito con un condimento dolce e salato.

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Pesce del Lago di West Lake con Salsa Acetosa

Pesce del Lago di West Lake con Salsa Acetosa

Hangzhou

Un piatto tradizionale della cucina zhejiangese che sazia il palato con la sua unica combinazione di pesce bianco, verdure croccanti e una salsa dolce-acida.

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Tè del Mongolo Esterno

Hohhot

Un classico della cucina di Hohhot, il tè del Mongolo Esterno è una bevanda calda e nutriente che riflette la ricca tradizione nomade.

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Costolette di Maiale brasate al Soia

Hunan

Deliziose costolette di maiale immergeate nel sapore intenso della soia, accompagnate da peperoncino e zenzero per un tocco piccante.

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Ma Po Rou Si

Ma Po Rou Si

Hunan

Un piatto autentico della cucina hunanese che unisce la morbidezza del maiale con il profumo intenso delle spezie e del pepe nero.

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Pancia di Maiale in Salsa di Soia

Hunan

Una deliziosa pancia di maiale cotta lentamente in salsa di soia, un piatto popolare della cucina cinese di Hunan.

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Piatto di Zampino di Maiale Braato nel Sugo di Soia

Hunan

Un piatto autentico della cucina cinese, il zampino di maiale brasato al sugo di soia è un banchetto per gli occhi e lo stomaco, con la sua consistenza tenera e il suo sapore profondo.

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Fettucine di Manzo al Lanzhou

Fettucine di Manzo al Lanzhou

Lanzhou

Un classico della cucina cinese, le fettuccine di manzo al Lanzhou sono un piatto fresco e sapido.

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Tè di Burro Tibetano

Tè di Burro Tibetano

Lhasa

Un tè ricco e aromatizzato, tradizionale nella regione di Lhasa, che offre un’esperienza gustosa e sensoriale.

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Manzo di Pesce al Sapore di Qingdao

Qingdao

Un piatto ricco di sapori marini, servito tradizionalmente a Qingdao, che combina pesce fresco con verdure e condimenti.

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Dim Sum Variati a Vapore

Shanghai

Questi dim sum fatti in casa sono un'esplosione di sapori e consistenze, dalla morbidezza dei bao al croccante dei rollini di gambaretti.

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Sottile di maiale cotto alla Shanghai

Sottile di maiale cotto alla Shanghai

Shanghai

Un classico della cucina cinese, il sottile di maiale cotto alla Shanghai è un piatto squisito e ricco di sapori.

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Xiaolongbao

Xiaolongbao

Shanghai

Illuminare il tuo palato con questi deliziosi Xiaolongbao, riempiti di brodo e carne, serviti caldi in un calice di pasta.

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Zuppa di Sangue d'Anatra

Zuppa di Sangue d'Anatra

Shanghai

Un brodo caldo e cremoso che avvolge il palato con la delicatezza del sangue d'anatra, accompagnato da verdure croccanti e spezie aromatiche.

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Brulotto Spic和平烫锅

Brulotto Spic和平烫锅

Sichuan

Un piatto tradizionale del Sichuan, il brulotto spic和平烫锅是辛辣与鲜美的完美结合。

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Manzo Stir-fry con Porri Bianchi

Sichuan

Un piatto saporito e veloce da cucinare, il manzo stir-fry con porri bianchi è un'esplosione di sapori intensi tipici della cucina Sichuan.

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Pescato Sichuan Spicce

Pescato Sichuan Spicce

Sichuan

Un piatto caldo e pungente, perfetto per le giornate fredde.

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Pollo Stufato con Erbe Cinesi

Sichuan

Un piatto autentico del Sichuan che unisce il sapore intenso della polpa di pollo con le erbe aromatiche locali, creando una gustosa zuppa ricca e consolante.

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Spiedini di Tofu al Ma Po

Sichuan

Un piatto piccante e squisito, con tofu croccante e una salsa piccante e speziata.

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Testa di Pesce con Peperoncino in Stile Sichuan

Sichuan

Un piatto caldo e piccante che riempie il palato con il sapore intenso del Sichuan.

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Tofu Mapo

Sichuan

Un piatto piccante e fondente, tipico della cucina cinese di Sichuan, che ti farà salire le lacrime agli occhi!

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Winghi Spicati al Sichuan

Sichuan

Questo piatto di winghi spicati al Sichuan è un'esplosione di sapore con un tocco di chili e peperoncini.

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Spaghetti a Friggere con Gamberi e Roe di Gambero

Taiwan

Un piatto squisito di Taiwan, perfetto per una cena speciale.

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Tofu Stagnante

Tofu Stagnante

Taiwan

Un antipasto unico, con un aroma intenso e un sapore indimenticabile.

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Vermicelli Fritti con Gamberi e Roe di Caviale

Taiwan

Un piatto squisito di Taiwan, croccante e sazio, che combina il vermicello, i gamberi e il caviale.

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Vermicelli di Riso Fritto con Gamberi e Roe di Gamba

Taiwan

Un piatto ricco e squisito di Taiwan, perfetto per un pranzo festivo.

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Manzo a Braccia Xinjiang

Urumqi

Un piatto tradizionale uygur, squisito e nutritivo, che offre una esperienza culinaria unica.

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Pappardelle a Mano Xinjiang

Urumqi

Un piatto tradizionale uiguro, le pappardelle a mano sono sottili e morbide, perfette per un pasto caldo e piacevole.

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Capo di Pesce con Peperoncino alla Wuhan

Wuhan

Un piatto spettacolare e pungente, il capo di pesce con peperoncino alla Wuhan è un classico della cucina di Wuhan.

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Roujiamo di Xi'an

Roujiamo di Xi'an

Xi'an

Il Roujiamo di Xi'an è un classico della cucina cinese, un panino croccante con carne arrostita.

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Yangrou Pao镆

Xi'an

Una deliziosa specialità di Xi'an, il Yangrou Pao镆 è una pietanza calda e sazia, fatta di manzo macinato racchiuso in un panino croccante.

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Vermicelli di Riso di Yunnan

Vermicelli di Riso di Yunnan

Yunnan

Questo piatto di Yunnan è un viaggio gustoso attraverso la regione, con il suo sapore di riso leggero e la croccantezza delle vermicelle di riso.

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Erba Selvatica in Salsa di Soia

Zhejiang

Un classico della cucina zhejiangese, l'Erba Selvatica in Salsa di Soia è un piatto dolce e salato, profumato e squisito.

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Pesce brasato al Soia

Zhejiang

Un piatto autentico della cucina zhejianghinese, che unisce la delicatezza del pesce con l'intensità del soia e dell'aglio.

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Pancetta Braisée del Henan

Zhengzhou

Un classico della cucina cinese, il Pancetta Braisée del Henan è un piatto croccante e squisito, perfetto per le serate in famiglia.

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