🇲🇦 Marocco

Chermoula

Una salsa aromatica e spicciola che arricchisce pesce e carne, tradizionale della cucina marocchina.

Chorba

Un brodo caldo e saporito, perfetto per riscaldare il cuore in una giornata fredda.

Couscous marocchino

Un couscous marocchino squisito, ricco di aromi e saporiti.

Lombo di Agnello Marocchino

Un piatto squisito di lombo di agnello arrostito con spezie aromatiche, croccante e pieno di sapore.

Pastilla

Pastilla è un dolce tradizionale marocchino, ricco di sfumature e profumi, che si prepara con strati di spinaci e manzo cotti in un involucro di pasta filata.

Stufato Marocchino

Un caldo e ricco stufato marocchino, fatto di carne di agnello, verdure e spezie, che invita a gustare la cucina del Nord Africa.

Tagine di pollo con olive e limone

Un tagine di pollo squisito, arrostito con olive nere e succo di limone, per un pranzo in stile moro.

Zuppa Tadla

Bouznika

Una zuppa calda e sapida di Bouznika, con un sapore unico e ricco di aromi.

Broccoli con Salsiccia Marocchina

Casablanca

Un piatto squisito che combina il crudo sapore del broccoli con la dolcezza della salsiccia marocchina.

Cacau Marrakesh

Casablanca

Un piatto squisito di Cacau Marrakesh, un classico della cucina casablanquina, che combina la freschezza del cavolo con la croccantezza della salsiccia.

Caulifiora con Salsiccia Marocchina

Casablanca

Un piatto squisito che combina la croccantezza della cavolfiore con la morbidezza della salsiccia marocchina.

Cevapi di Pollo Marocchino

Casablanca

Un piatto casablancaresco squisito, i cevapi di pollo marocchino sono croccanti all'esterno e morbidi all'interno, conditi con spezie autentiche.

Couscous con sette verdure

Casablanca

Un piatto colorato e saporito, tipico della Casablanca, che combina sette diverse verdure.

Harira (sopra)

Casablanca

La harira è una zuppa tradizionale marocchina, ricca di legumi e verdure, che offre un caldo conforto in giornate freddette.

Patate con Salsiccia Marocchina

Casablanca

Una deliziosa preparazione casablanquina che combina patate cotte e salsiccia marocchina in un unico piatto.

Salsiccia Marocchina con Aglio

Casablanca

Una deliziosa salsiccia marocchina saffronata, condita con aglio, che aggiunge un tocco di aromaticità e profumo.

Salsiccia di Cardo Marocchina

Casablanca

Un piatto tradizionale casablancaense che combina il gusto intenso del cardo marocchina con la squisitezza della salsiccia.

Salsiccia di Cavolo Rosso Marocchina

Casablanca

Una deliziosa salsiccia colorata con la fragranza dei ceci e la freschezza del cavolo rosso, tipica della Casablanca.

Salsiccia di Cipolla Marocchina

Casablanca

Una deliziosa salsiccia casablancaiese, croccante esterno e morbido interno, condita con cipolle e spezie tipiche del Marocco.

Salsiccia di Cipolla Marocchina

Casablanca

Un piatto casablanquese unico, la salsiccia di cipolla marocchina ti porterà alla perfezione l'aroma della cucina marocchina.

Salsiccia di Melanzana Casablanca

Casablanca

Una squisita salsiccia di melanzana casablanca, croccante e saziosa, perfetta per un pranzo in famiglia.

Salsiccia di Porro Marocchina

Casablanca

Un piatto tradizionale casablanquese, la salsiccia di porro marocchina ha un sapore unico e profumato.

Salsiccia di Rapa Marocchina

Casablanca

Una deliziosa salsiccia casablanquina fatta con rape e spezie tipiche del Marocco.

Salsiccia di Verdure Casablanca

Casablanca

Una deliziosa salsiccia di verdure casalinga, tipica della Casablanca, croccante all'esterno e morbida all'interno.

Salsiccia di Zucchine Casablanca

Casablanca

Una deliziosa salsiccia di zucchine casalinga, croccante all'esterno e morbida all'interno, tipica della Casablanca.

Tagine di agnello con albicocche

Chefchaouen

Un tagine di agnello con albicocche è un piatto dolce-salato che tradizionalmente viene servito in città come Chefchaouen, in Marocco.

Tagine di agnello con albicocche e mandorle

Chefchaouen

Un tagine tradizionale mora, ricco di sapori e colori, preparato con agnello, albicocche e mandorle.

Harsha

Essaouira

Il Harsha è una crosticina croccante e leggera che arricchisce la tavola marocchina, particolarmente popolare a Essaouira.

Tagine di Pesce

Essaouira

Un tagine di pesce tradizionale di Essaouira, pieno di sapore e profumo.

Pane al miele e burro di Fez

Fez

Un dolce pane morbido e croccante, imbottito di burro e miele, tipico della città di Fez in Marocco.

Pane con burro, miele e olio d'oliva (Fez)

Fez

Un dolce pane croccante, morbido e ricco di sapore, fatto con burro, miele e olio d'oliva, tipico della città di Fez in Marocco.

Zaalouk (insalata di melanzane)

Fez

Una squisita insalata di melanzane croccante e saporita, tipica della città di Fez in Marocco.

Cinghiale Marocchino di Guelmim

Guelmim

Un piatto tradizionale marocchino che combina il sapore intenso del cinghiale con aromi autentici del Guelmim.

Kefta Tagine (kefta con pomodori e cipolle)

Marrakech

Un piatto tradizionale marocchino, il Kefta Tagine è un'esplosione di sapori e aromi in ogni boccone.

Kefta Tagine (kefta tagine)

Marrakech

Un piatto tradizionale marocchino, il kefta tagine è una delizia di carne macinata cotta lentamente in una salsa di pomodori e spezie.

Pastilla di Pesce

Marrakech

Un delizioso pastilla di pesce, un antipasto tradizionale marocchino, ricco di saporiti ingredienti e croccante strati di filo.

Tagine di colomba con uva passa e mandorle

Marrakech

Un tagine tradizionale marocchino, squisito e ricco in sapori, che combina la dolcezza della colomba con l'aromaticità delle mandorle e delle uve passa.

Tagine di pollo con olive verdi e limoni marini

Marrakech

Un tagine di pollo squisito con olive verdi e limoni marini, tipico della Marrakech marocchina.

B'stilla

Marrakesh

La B'stilla è un dolce tradizionale marocchino, un vero capolavoro culinario fatto di sfoglie ripiene e caramellate.

Briouats

Marrakesh

Deliziosi briouats di mele e mandorle, un classico della cucina marocchina da preparare per un'abbondante colazione.

Tagiana di Cipolla con Lenticchie

Marrakesh

Una squisita tagiana marocchina a base di cipolla, lenticchie e cetriolo, arrostita lentamente con spezie autentiche di Marrakesh.

Tagiana di Gallette

Marrakesh

Una squisita tagiana di gallette, un piatto tradizionale marocchino che si prepara con cereali e frutta, adatta per un pasto caldo e nutriente.

Kemia

Rabat

Un dolce e profumato stufato di agnello con verdure e spezie, tipico della cucina marocchina di Rabat.

Kemia (stufato di agnello spicciato)

Rabat

Un classico della cucina marocchina, la kemia è un stufato ricco di sapori che si mangia in tutta Rabat.

Mechoui (roastato di agnello)

Rabat

Il mechoui è un classico piatto marocchino che si prepara infilando l'agnello intero su un lungo asto e lasciandolo arrostire lentamente per ore.

Mechoui (spit-roasted lamb)

Rabat

Il mechoui è un autentico piatto marocchino, cucinato a lungo sul fuoco per un sapore incredibilmente squisito.

Tagine di manzo e prugne

Rabat

Un tagine di manzo e prugne è una deliziosa combinazione di dolce e salato, con un profumo intenso di spezie, ideale per un pranzo autunnale.

Mrouzia (lamb tagine con melassa, mandorle e uva passa)

Tangier

Un tagine di agnello squisito, dolce e profumato, che viene servito a Tangier per festeggiare i momenti speciali.

Mrouzia (tagine con mandorle, miele e cannella)

Tangier

Un tagine tradizionale marocchino, ricolmo di dolcezza e profumo, preparato con mandorle, miele e cannella.

Tagliata di manzo con prugne e cannella

Tangier

Un tagliata di manzo squisita, croccante e dolce, servita con prugne e cannella.

Lahfia (porridge di grano)

Tiznit

Un caldo e nutriente porridge fatto con grano integrale, miele e cannella, tipico della città di Tiznit in Marocco.

Calamar al Tétouan

Tétouan

Un piatto squisito di calamarini arrostiti al forno con spezie tipiche del Marocco.

Chakhchoukha

Tétouan

Un antipasto spettacolare con pollo fritto e verdure cotto lentamente.

Pescato Tetuano

Tétouan

Un piatto tradizionale di Tétouan, dove il pesce viene cotto in un soffuso e speziato brodo.

Salsiccia di Pesce Marocchina di Tetuán

Tétouan

Una deliziosa salsiccia di pesce, tipica della città di Tetuán in Marocco, croccante esternamente e morbida all'interno.