🇨🇱 Cile

Charquicán

Un piatto caldo e sostanzioso, il Charquicán è la perfezione per un giorno freddo.

Chinchorro di Mariscos

Un piatto di mare squisito, preparato con frutti di mare freschi e un tocco di limone.

Chinchorro di Pollo

Un classico piatto chileno che combina il pollo con una salsa ricca e speziata.

Chinchorro di Pollo al Peperoncino

Un piatto tradizionale chileno che combina il pollo con il peperoncino per creare un sapore unico e accogliente.

Cordero al Chimichurri

Un piatto tradizionale chileno che combina carne di agnello succosa con un condimento verde vibrante.

Lomo Saltado

Un classico della cucina chilena, il Lomo Saltado è un piatto squisito a base di filetto di manzo, verdure e salsa.

Papillote di Pollo

Un delizioso piatto di pollo avvolto in carta da cucina, croccante e pieno di sapore.

Pastel de Choclo

Un classico della cucina chilena, il pastel de choclo è una torta di mais ricca e squisita.

Pastel de Manzana

Un classico dolce chileno fatto con manze e una crosta croccante.

Pebre

Un classico condimento chileno a base di cipolla e salsa piccante, perfetto per accompagnare carne o pesce.

Calentado Chileno

Antofagasta

Un calentato chileno è un piatto caldo e ricco che riscalda il cuore, tradizionale nella regione di Antofagasta.

Locro di Patate

Arica

Un piatto caldo e sostanzioso, il locro di patate di Arica è un classico della cucina regionale, preparato con patate, verdure e carne.

Curanto

Chiloé

Un tradizionale pasto chileno, preparato in un grande forno a terra e servito con una varietà di piatti.

Churrasco a la Plancha di Concepción

Concepción

Un classico della cucina chilena, il churrasco a la plancha di Concepción offre un sapore unico e squisito.

Costolette di Manzo alla Chilena

Concepción

Costolette di manzo cotte alla chilena, croccanti esternamente e morbide internamente, servite con una salsa piccante.

Costolette di Manzo alla Parrilla di Concepción

Concepción

Costolette di manzo cotte alla parrilla con il sapore tipico di Concepción.

Pastel de Jaiba

Coquimbo

Un pastel di cozze croccante e squisito, tipico della regione di Coquimbo in Cile.

Lugares con Papas

Los Lagos

Un piatto casareccio e delizioso, i Lugares con Papas sono una specialità della regione del Los Lagos, serviti con un tocco di salsa di pomodoro e verdure.

Pachamanca

Los Lagos

Un antipasto tradizionale della regione di Los Lagos, il Pachamanca è una delizia preparata con carne e verdure infilate in un foglio di terreno bollente.

Porotos con Riendas

Maule

Un piatto tradizionale del Maule, ricco di proteine e con una squisita combinazione di fagioli e carne.

Cazuela de Pollo

Santiago

Una deliziosa cazuela di pollo, tipica della città di Santiago, che si mangia calda e calda per riscaldare il cuore in un giorno freddo.

Cazuela de Res

Santiago

Una tradizionale cazuela di carne, calda e ricca, perfetta per un inverno Santiago.

Choripán

Santiago

Il choripán è un classico della cucina chilena, un panino squisito con carne di maiale e condimenti.

Chorrillana

Santiago

Un classico piatto chileno a base di polpette di carne condite con salsa a base di uova e cipolle.

Chupe de Congrio

Santiago

Un classico della cucina chilena, il Chupe de Congrio è una zuppa calda e sostanziosa che si mangia soprattutto in inverno.

Lomo a Lo Povero

Santiago

Un piatto economico e sapido di Santiago, preparato con carne di manzo e verdure.

Empanadas di Pino

Talca

Le empanadas di pino sono un antico piatto della regione di Talca, ricche di saporito pinoncillo e spezie.

Empanade di Pinò con Pomodoro

Talca

Questo tradizionale empanadilla chilena, ricolma di sapori e croccantezza, è un piatto tipico di Talca.

Empanate di Pinone con Cipolla

Talca

Un classico della cucina chilena, le empanate di pinone con cipolla sono croccanti e squisite, perfette per una merenda o un pranzo.

Empanate di Pinone con Mais

Talca

Questo classico della cucina chilena è una delizia di croccante pelle e ripieno ricco di pinone e mais.

Empanate di Pinone con Quinoa

Talca

Questo piatto tradizionale di Talca offre una squisita combinazione di pinone e quinoa, croccante e pieno di sapore.

Empanate di Pinone con Zucca

Talca

Questo classico della cucina chilena è un piatto caldo e squisito, fatto di pietanza e zucchine mescolate con spezie tradizionali.

Cazuela de Cordero

Temuco

Una cazuela calda e ricca di sapore, tipica della regione di Temuco in Cile.

Humita

Valdivia

Una deliziosa torta di maiz nero, tipica della regione di Valdivia, che si mangia spesso durante la stagione autunnale.

Cazuela di Maree

Vallenar

Una deliziosa cazuela di mare, tradizionale nella regione di Vallenar, che combina il gusto intenso degli ingredienti marini con la ricetta locale.

Chupe di Mareggiata

Valparaíso

Una zuppa cremosa e rica di frutti del mare, tipica della regione di Valparaíso.

Lomo al Ajillo

Valparaíso

Un piatto di lomo affumicato condito con un soffice aglio, perfetto per un pranzo invernale.

Paila Marina

Valparaíso

Una deliziosa paila marina con frutti di mare freschi, croccanti patate e un sapore amaro di limone.