🇧🇪 Belgio

Bruschette al formaggio e al salame

Un classico piatto belga che combina il dolce e l'amaro con del formaggio e del salame.

Carbonade Flamande

Una deliziosa specialità belga, la Carbonade Flamande è un piatto di carne di maiale cotti lentamente con verdure e birra.

Carbonade Witlof

Un classico piatto belga, la Carbonade Witlof è un piatto saporito e caldo che combina la cipolla cipolla con la verdura di stagione.

Frikandelkoek

Questo delizioso Frikandelkoek è una croccante crosticina con il sapore di frikandel, un popolare salame fritto belga.

Gebakken eieren met spek en kaas

Deliziosa e facile preparazione belga, perfetta per un brunch o colazione.

Kroketten

Questo piatto croccante e savoiardo è una classica croquetta belga, perfetta per un aperitivo o come snack.

Moules Marinières

Un piatto di cozze al vino bianco e al limone, croccanti e squisiti!

Moules-fritte

Un piatto classico belga, i mussels fritte accompagnati da fritte di patate croccanti.

Oliebollen

Questo dolce tradizionale belga è un must durante le feste di Capodanno, croccante esterno e morbido interno.

Omelette aux pommes de terre

Un classico della cucina belga, l'omelette aux pommes de terre è una delizia croccante e dolce, perfetta per iniziare il giorno.

Omelette à la Flamande

Un omelette fiammeggiante con patate e cipolle, un classico della cucina belga.

Radicchio al Lardo

Un piatto tradizionale belga che combina il dolce e l'acido del radicchio con il salato del lardo.

Radicchio con l'Acciughe

Un piatto classico del Belgio, il Radicchio con l'Acciughe, un piatto croccante e salmastro che si mangia come un antipasto.

Torta alle Mele

Una deliziosa torta alle mele croccante, ricca di sapori e morbida al centro.

Wafel

Le wafel, croccanti e leggere, sono un vero e proprio gioiello della cucina belga.

Waterpoedinkjes

Questo piatto tradizionale belga è una delizia croccante esterno e tenero interno, perfetto come antipasto.

Palle di Krenten

Antwerp

Questo tradizionale piatto antuariense è una delizia croccante e dolce, perfetto per un dolce pranzo invernale.

Panna di Krenten

Antwerp

Un'abbondante crema di krenten, o semi di ginepro, croccanti e aromatici, perfetta per le crostini o come accompagnamento.

Couques d'Ath (savorese)

Ath

Questo tradizionale piatto di Ath è una delizia croccante e croccante, pieno di saporiti ingredienti.

Carbonade Brabançonne

Brabant

Un classico della cucina brabanzona, la carbonade brabançonne è una zuppa di carne di manzo bollita lentamente in una salsa speziata.

Bibermolen

Bruges

Un dolce tradizionale di Bruges, il Bibermolen, che si assomiglia a un panettone con un sapore leggermente alcolico.

Heringen met ui en appelmoes

Bruges

Un piatto tradizionale di Bruges, squisito con il sapore del pesce marino e la dolcezza dell'aglio e dell'arancia.

Rijstevlaai

Bruges

Un dolce tradizionale belga, il Rijstevlaai, una torta di riso croccante con un sapore squisito.

Zuppa di Boudewijn di Bruges

Bruges

Una zuppa cremosa e leggera, tipica della città di Bruges, che combina il gusto dolce e salato del boudewijn.

Rundstuk con acqua zuppa

Brugge

Un classico della cucina brugesese, la rundstuk con acqua zuppa è una zuppa cremosa e saporita di manzo.

Gaufres di Bruxelles

Brussels

Le gaufres di Bruxelles sono un classico della cucina belga, croccanti e leggere, servite con zucchero a velo e succo di mela.

Zuppa di Cipolla di Duffel (specialità)

Duffel

Una zuppa calda e squisita preparata con cipolle di Duffel, unico al mondo, e spezie autentiche.

Zuppa di Cipolle di Duffel

Duffel

Una zuppa calda e squisita di cipolle di Duffel, unico al mondo e famoso per la sua croccantezza.

Stoverij

Flanders

Un antipasto squisito a base di patate e pancetta, tradizionale nella cucina flamminga.

Stoemp

Flemish Region

Un classico della cucina fiamminga, un piatto caldo e squisito preparato con patate appassite.

Eierdoppen met spek en kaas

Limburg (Belgium)

Un classico piatto limburguese, l'Eierdoppen è una torta di uova croccante e squisita, coperta di speck e formaggio.

Gougedeen

Limburg (Belgium)

Il Gougedeen è un piatto tradizionale del Belgio, particolarmente popolare nella regione di Limburgo, che combina la croccantezza della pelle di pollo con la morbidezza del ripieno.

Boulet di Liège

Liège

Questo piatto tipico della regione di Liège è una crosticina croccante con un interno morbido, ricca di salsiccia e spezie.

Carbonade Liégeoise

Liège

Un piatto tradizionale della Beauce, la Carbonade Liégeoise è un gustoso stufato di maiale con cipolle e vino.

Gaufre di Liegi

Liège

Le gaufre di Liegi sono un'opera d'arte culinaria, croccanti e leggermente dolci, con una crosta dorata e un interno morbido.

Torte al Zucchero

Liège

Una croccante torta dolce fatta con zucchero di canna e uova, tipica della regione di Liège in Belgio.

Koninginneke

Mechelen

Il Koninginneke è una deliziosa torta di mele croccante e dolce, originaria della città di Mechelen in Belgio.

Rundstok

Mechelen

Il Rundstok è un dolce tradizionale di Mechelen, ricco di croccante e morbido, con un sapore squisito di cioccolato.

Cugnou

Namur

Il Cugnou è un dolce tradizionale di Namur, preparato durante la Festa di Epifania per portare fortuna in casa.

Bière au Bois

Pajottenland

Una bevanda tradizionale belga, dolce e aromatica, realizzata con birra lambic e frutta di ciliegio.

Peposo di Manzo alla Bokrijkse

Sint-Martens-Latem

Un classico della cucina di Sint-Martens-Latem, il peposo di manzo è un piatto profumato e squisito.

Pancake di Bokrijk

Sint-Truiden

Questi pancake di Bokrijk, provenienti dalla città di Sint-Truiden in Belgio, sono morbidi e squisiti con un sapore leggermente dolce.

Fritte di Patate Bintje

Tongeren

Questo è un classico della cucina tongerinese, croccanti e saporite fritte di patate Bintje.

Speculaasjes di West-Vlaanderen

West Flanders

Questo dolce tradizionale di West Flanders ha un aroma intenso e una crosta croccante.

Speculoos

West Flanders

I speculoos, dolci biscotti a forma di stella, sono famosi per la loro croccantezza e sapore speziato, perfetti per un tè caldo in inverno.