Torta alle Mele

Ingredienti

• 400g di farina
• 200g di burro
• 100g di zucchero
• 3 uova
• 100g di zucchero filato
• 200g di mele
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• 1/2 cucchiaino di zucchero in polvere
• 100ml di succo di limone
• 100g di mandorle tritate
• 100g di burro per la teglia

Preparazione

1. Preparare la pasta sfoglia: mescolare la farina con il burro, il zucchero e le uova fino a ottenere una pasta omogenea. Lisciare e mettere in frigorifero per 30 minuti.
2. Intanto, tagliare le mele in quarti e mescolare con il succo di limone, la cannella e il zucchero.
3. Preparare la base della torta: unire la pasta sfoglia alla teglia, formando una base uniforme. Coprire con le mele e aggiungere le mandorle tritate.
4. Cuocere a 180°C per 35-40 minuti, fino a quando la pasta sfoglia è dorata e le mele sono cotte.
5. Lasciare raffreddare prima di servire.