🇵🇹 Portogallo

Arrosto di Mare

Un piatto caldo e ricco di sapore, l'Arrosto di Mare è un classico della cucina portoghese.

Bacalhau à Bolhosa

Un piatto tradizionale portoghese che combina il bacalao salmone con un agro dolce.

Bacalhau à Gomes de Sá

Un piatto tradizionale portoghese, il Bacalhau à Gomes de Sá è una delizia che combina il pesce salato con la ricchezza dei formaggi e il dolce del latte.

Caldeirada

Una deliziosa caldeirada portoghese, un piatto unico che combina pesce e verdure in un brodo squisito.

Feijoada

Un piatto tradizionale portoghese, feijoada è un piatto caldo e ricco di sapori, perfetto per i giorni freddi.

Pastel de Nata

Il pastel de nata è un dolce portoghese famoso per la sua croccantezza esterna e la sua cremosità interna.

Pastelli di Nata

Saporiti dolcetti portoghesi, croccanti esternamente e cremosi internamente.

Riso Dolce

Il Riso Dolce è una tradizionale dolcezza portoghese che si prepara con riso, zucchero e frutti di stagione.

Sarde al Fuoco

Sarde al Fuoco è un piatto tradizionale portoghese che si prepara infuocando sardine fresche su pietre calde.

Sopa di Aglio

Questa saporita sopa di aglio è un classico della cucina portoghese, preparata con aglio fritto e brodo di verdure.

Arroz de Capretto

Alentejo

Un piatto tradizionale del Alentejo, l'Arroz de Capretto è un'opera d'arte culinaria che combina il sapore dolce della carne di cabrito con il riso arrotolato.

Açorda con Chouriço

Alentejo

Un classico della cucina alenteignese, l'Açorda con Chouriço è un piatto umido, ricco e sazionario.

Açorda con Sarde

Alentejo

Un classico piatto della cucina alentejana, l'Açorda con Sarde è una zuppa di pane croccante e sardine saporita.

Cataplana de Marisco

Algarve

Deliziosa salsa di mare nella cataplana, un piatto tradizionale del Sud di Portogallo.

Sarde al Sale

Algarve

Un classico della cucina algarvese, le sarde al sale sono un piatto squisito e semplice da preparare.

Leitão alla Bairrada

Bairrada

Un classico della cucina portoghese, il leitão alla Bairrada è un piatto squisito fatto cuocendo un maiale intero in una pentola con erbe e spezie.

Rabanadas di Coimbra

Coimbra

Un dolce tradizionale portoghese, le rabanadas di Coimbra sono croccanti e dolci, perfette per un pomeriggio di piacere.

Zuppa di Pesce alghiriana

Faro

Una zuppa di pesce alghiriana riscalda il cuore con il suo sapore profumato di aglio, peperoncino e succo di limone.

Sopa da Pedra

Guarda

Una deliziosa e tradizionale zuppa portoghese, preparata con pietre calde per riscaldare il brodo.

Bacalhau al Burro

Lisbon

Un classico della cucina portoghese, il Bacalhau al Burro è una delizia croccante e succosa.

Bacalhau con Ovetti

Lisbon

Un classico della cucina portoghese, il Bacalhau con Ovetti è una delizia salata ricca di proteine.

Bacalhau à Brasileira

Lisbon

Un piatto tradizionale di Lisbona, il Bacalhau à Brasileira, una delizia di pesce salmastro cotto in una salsa cremosa.

Bacalhau à Brás

Lisbon

Un piatto tradizionale portoghese, il Bacalhau à Brás è una delizia di croccante uova strapazzate e verdure.

Bacalhau à Lagareiro

Lisbon

Un piatto tradizionale di Lisbona, il Bacalhau à Lagareiro, è un piatto squisito preparato con bacchole e patate in una salsa di cipolle e cetrioli.

Bife à Lagareiro

Lisbon

Un classico della cucina portoghese, il Bife à Lagareiro è una deliziosa preparazione di filetto di manzo arrostito con patate e verdure.

Bolinhos di Bacalao nel Pan

Lisbon

Deliziosi bollette di bacalao croccanti esterno e morbido interno, perfette come antipasto a Lisbona.

Bolinhos di Bacalhau

Lisbon

Un piatto tradizionale di Lisbona, i Bolinhos di Bacalhau sono croccanti e squisiti, perfetti come antipasto.

Cozido à Portuguesa

Lisbon

Un classico della cucina portoghese, il Cozido à Portuguesa è un piatto ricco e nutriente, fatto di carne, verdure e legumi.

Tripas à Moda de Lisboa

Lisbon

Un piatto tradizionale portoghese che combina trippe, verdure e spezie in un brodo abbondante.

Bacalhau con Chourizo

Minho

Un piatto tradizionale della regione del Minho, il Bacalhau con Chourizo è un'opera d'arte culinaria che combina il pesce salmastro con il sapore intenso del chourizo.

Caldo Verde

Minho

Un piatto tradizionale del Minho, il caldo verde è una zuppa verde con patate, cime di rape e pancetta.

Bacalhau a Portimão

Portimão

Un piatto tradizionale portoghese, il Bacalhau a Portimão è una delizia salata con un tocco di pomodoro e aglio.

Coelho à Portuense

Porto

Un classico della cucina portoghese, il Coelho à Portuense è un piatto ricco e squisito, preparato con coniglio, spezie e vino.

Francesinha

Porto

La Francesinha è un piatto caldo e squisito, originario della città di Porto, composto da una croccante focaccia imbottita di carne, salsiccia e tacchino, coperta da una salsa abbondante e una croccante crosta di formaggio.

Rabanadas do Porto

Porto

Questo delizioso dessert portoghese, le rabanadas, sono croccanti esternamente e morbidi all'interno, perfette per un dolce colazione.

Tripas a Moda da Casa

Porto

Un classico della cucina portoghese, le trippe a moda da casa sono un piatto caldo e nutriente, preparato con amor proprio in ogni casa di Porto.

Tripas à Moda do Porto

Porto

Un classico della cucina portoghese, le trippe alla moda di Porto sono un piatto robusto e saporito, idealmente servito con patate e cetrioli.

Arroz de Cevada

Trás-os-Montes

Un piatto tradizionale del Trás-os-Montes, l'Arroz de Cevada è un'opera di arte culinaria che combina il riso con il grano fuso.

Papas de Sarrabulho

Trás-os-Montes

Un antipasto tradizionale della regione del Trás-os-Montes in Portogallo, le Papas de Sarrabulho sono un piatto squisito a base di patate e carne di maiale.

Zuppa di Cervia

Viana do Castelo

Una zuppa tradizionale di Viana do Castelo, dolce e salata, preparata con cervia, verdure e spezie.

Arrosto di Anatra con Riso

Évora

Un classico della cucina portoghese, l'Arrosto di Anatra con Riso di Évora è una delizia ricca e squisita.

Arroz de Cabidela

Évora

Un piatto tradizionale di Évora, l'Arroz de Cabidela è una deliziosa combinazione di riso e uova di pollo cucinate con il sangue del pollo appena ucciso.

Açorda alentejana

Évora

Un antipasto tradizionale portoghese, l'Açorda alentejana è una zuppa lievemente croccante preparata con pane tostato e verdure.