🇵🇭 Filippine

Adobo

Il tradizionale Adobo filippino, un piatto speziato e squisito, è un must per chi ama la cucina asiatica.

Isaw

Un antipasto squisito fatto con le zampe di pollo, croccanti e sazianti.

Kakanin

Un dolce tradizionale filippino fatto di riso glutinoso, croccante e morbido al contempo.

Kanin sa Punal

Un piatto tradizionale filippino, il Kanin sa Punal è una delizia di riso croccante e saporito.

Lugaw

Un caldissimo brodo di riso per iniziare il pranzo in modo squisito.

Lumpiang Sariwa

Questo piatto fresco e leggero è una delizia di verdure e salsa all'aglio servita fredda.

Sinigang

Un'insalata di verdure in brodo acido, un classico della cucina filippina.

Suman

Suman è un dolce tradizionale delle Filippine, fatto con farina di riso e zucchero di canna, che viene avvolto in foglie di banano e cotto nel fuoco.

Tinolang Manòc

Un brodo di pollo tradizionale filippino, ricco di verdure e spezie.

Chicharon Bulaklak

Bicol Region

Questo delizioso chicharon di Bicol è un autentico piacere per il palato, con croccantezza esotica e sapore intenso.

Pasticchio di Bicol Express

Bicol Region

Un piatto caldo e saporito, tipico della regione del Bicol, fatto di sedano, peperoni rossi, cipolle e verdure in umido.

Tinapa

Bicol Region

Il tinapa è un piatto tradizionale del Bicol, un pezzo di pesce salmone fumato croccante e squisito.

Tugak sa Puti

Bicol Region

Un piatto tradizionale del Bicol, la Tugak sa Puti è una deliziosa salsa agrodolce che si accompagna perfettamente con il riso.

Pancit Batil Patung

Cagayan de Oro, Misamis Oriental

Un piatto tradizionale delle Filippine, il Pancit Batil Patung è una deliziosa mistura di vermicelli, verdure e carni in una deliziosa salsa.

Kapeng Barako

Cavite

Il Kapeng Barako è una bevanda tradizionale filippina, famosa per la sua intensità e il suo aroma unico.

Sikwate

Cebu

Un succo fresco e refrescante fatto con frutta e zucchero caramellato, tipico della Cebu filippina.

Turon di Davao

Davao

Il Turon di Davao, un dolce di banana e mango avvolto in una pelle croccante, è una delizia tipica delle Filippine.

Bagnet

Ilocos Region

Il bagnet è una deliziosa specialità della cucina filippina, particolarmente amata nella regione dell'Ilocos, dove la carne arrosto viene servita con una crosta croccante e un interno morbido.

Longganisa di Ilocos

Ilocos Region

La longganisa di Ilocos è un tradizionale salume filippino, dolce e robusto, che si mangia con pane tostato.

Pinakbet

Ilocos Region

Pinakbet è un piatto tradizionale delle Filippine, particolarmente popolare nell'Ilocos Region, che combina diversi ortaggi in un unico piatto.

Puto Chicharon

Ilocos Region

Questo dolce tradizionale delle Ilocos è un incanto per i gusti, con il sapore intenso del chicharon avvolto in dolci pufi puto.

Puto Ilocano

Ilocos Region

Un dolce tradizionale della regione di Ilocos, il Puto è un panino leggero e morbido, perfetto per iniziare la giornata.

Puto Pinaigreng

Ilocos Region

Un dolce tradizionale delle Filippine, il Puto Pinaigreng, è una versione colorata e squisita del classico puto.

Puto Bumbong

Laguna and Manila

Un dolce tradizionale filippino, morbido e saporito, servito caldo con una crosticina esterna.

Humba

Leyte and Cebu

La deliziosa humba, un piatto tradizionale delle regioni di Leyte e Cebu, si prepara con carne di maiale e verdure, per un risultato squisito.

Pancit Habhab

Lucban, Quezon

Un piatto di spaghetti con verdure e carni in una salsa speziata, tipico della città di Lucban in Quezon, Filippine.

Kwek-kwek

Manila

Un classico della cucina filippina, il Kwek-kwek è un'opera d'arte culinaria con uova sode al centro.

Pancit Luba

Manila

Una deliziosa versione manileña del famoso pancit, con vermicelli, verdure e un tocco di salsa specializzata.

Pancit Palabok

Manila

Un piatto di tagliatelle al curry e salsa di gamberi, decorato con gamberi, gamberetti, cipolle fritte e patate dolci.

Taho

Manila

Il Taho, un dolce e leggero dessert filippino fatto di tofu caldo e zucchero di canna.

Pancit Molo

Naga City, Bicol Region

Un piatto tradizionale delle Filippine, il Pancit Molo è una meravigliosa combinazione di ravioli di manzo e vermicelli in una salsa di soffritto di cipolla e salsa di soja.

Kanuto

Negros Occidental

Il Kanuto è una deliziosa specialità culinaria di Negros Occidental, un amalgama di salsedine e dolcezza.

Sisig

Pampanga

Il Sisig di Pampanga è un piatto squisito fatto di pezzi di pancetta e budella di maiale, arrostiti e poi finemente tritati con cipolle e peperoncino.

Binignit

Visayas and Mindanao

Binignit è una dolce tradizionale delle regioni visiane e mindanaesi del Filippine, un'invitante zuppa di frutti di mare e zucchero.