🇸🇦 Arabia Saudita

Baklawa

La Baklawa è un dolce profumato di cannella, ricco di filo di zucchero e coperto da una crosta croccante.

Fattoush

Un'insalata fresca e colorata, perfetta per un pranzo estivo!

Jaleeb

Il Jaleeb è un dolce tradizionale di Saudi Arabia, una meraviglia visiva e gustativa che sembra una nuvola in un bicchiere.

Kabsa

Il Kabsa è un piatto tradizionale saudita che si compone di carne di manzo arrostita e riso condito con spezie aromatiche.

Laban

Il laban è una bevanda dolce e ricca di proteine, ideale per rinfrescarsi in estate.

Ma'amoul

Le ma'amoul sono dolci tradizionali arabe, ricche di aromi e coperte di zucchero filato.

Shakshuka

Una deliziosa e squisita colazione o pranzo, la shakshuka è una zuppa di uova in cipolla e peperoni.

Jameed

Al-Ahsa

Il Jameed, un formaggio tradizionale di Al-Ahsa, è un piatto squisito e ricco di storia.

Gurasa

Al-Baha

Il Gurasa è una deliziosa pietanza tradizionale dell'Al-Baha, servita con pane e verdure.

Mansaf

Amman (Jordan, but widely consumed in Saudi Arabia) but primarily associated wit

Il mansaf è un piatto tradizionale siriano-ammone, ricco di storia e simbolo di festa e ospitalità.

Jareesh

Asir

Un piatto tradizionale dell'Asir, il Jareesh è un dolce ricco di aromi che si prepara con frutta secca e zucchero.

Al-Korek

Eastern Province

Un tradizionale piatto della regione orientale di Arabia Saudita, al-korek è una delizia che combina pane e carne in un unico piatto.

Kebab Kofta

Eastern Province

Un piatto tradizionale dell'Eastern Province di Saudi Arabia, il Kebab Kofta è una delizia di carne macinata condita con spezie aromatiche.

Mishkaki

Eastern Province

Un classico della cucina orientale saudita, le Mishkaki sono kebabs di manzo all'aperto, croccanti e squisiti.

Mishli

Eastern Province

Il Mishli è un piatto tradizionale dell'Eastern Province di Saudi Arabia, unici nella sua ricchezza di sapori e profumi.

Mishwy

Eastern Province

Un piatto tradizionale dell'Eastern Province di Saudi Arabia, il Mishwy è una delizia aromatica e croccante.

Shish Tawook

Eastern Province

Un classico della cucina saudita, il Shish Tawook è una deliziosa brocca di carne di agnello marinate e grigliate.

Kanafa di Hail

Hail

Un dolce tradizionale di Hail, ricco di fili di burro e coperto di un zucchero dorato.

Samboosa di Hail

Hail

Questo samboosa di Hail è una sfida gustosa per il palato, con una crosta croccante e ripieni di verdure e carne.

Gheibn

Jazan

Questo dolce tradizionale della regione di Jazan, in Arabia Saudita, è una delizia croccante con un sapore intenso di mandorle.

Maqluba

Jeddah

Un piatto tradizionale della cucina jeddese, la maqluba è un piatto di riso arrostito con verdure e carne, servito al contrario.

Mutabbaq

Jeddah

Il mutabbaq è un tradizionale dolce arabo, croccante e dorato, servito spesso durante le feste religiose.

Saqain

Jeddah

Saqain è una deliziosa salsa tradizionale di Jeddah, unico per il suo sapore intenso e ricco.

Sohan Halwa

Makkah

Il Sohan Halwa è un dolce tradizionale di Makkah, ricco di lattosio e mandorle, che si scioglie in bocca.

Ful Medames

Mecca

Un piatto tradizionale di Mecca, ricco di erbe e legumi, che offre un sapore profumato e nutriente.

Shorbat Al-Kareem

Mecca

Un caldo e dolce brodo meccanese, perfetto per le giornate fredde.

Harees di Medina

Medina

Un piatto caldo e nutriente, il Harees di Medina è una delizia che si mangia durante le ore del giorno di Ramadan.

Harira di Medina

Medina

Un brodo caldo e nutriente, tipico della città di Medina, che combina il sapore dolce e salato della cucina araba.

Kebda di Medina

Medina

Una deliziosa pietanza tradizionale di Medina, il Kebda è una crosta di pollo croccante che cattura l'essenza della cucina araba.

Shorbat Al-Khodar

Medina

Un succo fresco e aromatizzato con foglie di menta, idealmente servito in estate a Medina.

Mandi di Capra di Najran

Najran

Il Mandi di capra di Najran è un piatto tradizionale arabo che combina il sapore intenso del manzo con aromi del deserto.

Mandi di Najran

Najran

Un piatto tradizionale della regione di Najran, preparato con carne di agnello e riso, arrostito nel forno.

Foul Al-Shami

Northern Borders

Un classico della cucina araba, il Foul Al-Shami è una squisita combinazione di fagioli fagioli fagioli ceci e verdure.

Foul Mudammas

Northern Borders

Un antipasto squisito preparato con fagioli di ceci e condimenti tradizionali, tipico della regione del Nord della Arabia Saudita.

Makbus

Qassim

Un piatto tradizionale della regione di Qasim, la Makbus è un'opera d'arte culinaria che combina carne e riso in un unico piatto.

Makloub di Agnello

Qassim

Un piatto tradizionale della regione di Qasim, l'agnello makloub è un'opera d'arte culinaria con strati di carne di agnello, verdure e spezie.

Bishamoun

Riyadh

La Bishamoun è un dolce tradizionale di Riyadh, morbido e ricco di sapore.

Fatteh

Riyadh

Il Fattéh è un piatto tradizionale di Riyadh, croccante e ricco di saporiti ingredienti.

Kebab Khashi

Riyadh

Un classico piatto di Riyadh, il Kebab Khashi è una delizia di carne arrostita con spezie.

Mujadara

Riyadh

Un piatto tradizionale saudita che combina riso e fagioli in un amalgama di sapore arrostito.

Shawarma di Manzo

Riyadh

Una deliziosa e tradizionale shawarma di manzo, croccante e saziente, servita con pane e verdure.

Shua Al-Ma'ammar

Riyadh

Un piatto tradizionale di Riyadh, Shua Al-Ma'ammar è una delizia croccante e saporita.

Shemali di Tabuk

Tabuk

Una deliziosa torta di riso croccante con un sapore leggermente dolce, tipica della città di Tabuk in Arabia Saudita.

Foul Medames

Taif

Un classico piatto della cucina taifana, le fave macinate diventano un'opera d'arte culinaria.

Shankleesh di Taif

Taif

Un antipasto saporito e ricco, il shankleesh di Taif è un piatto tradizionale che combina il gusto del formaggio con il sapore del cipolla e del timo.