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Gheibn
Jazan — Ricetta madre · ar de en es fr it ja pt ru zh
Questo dolce tradizionale della regione di Jazan, in Arabia Saudita, è una delizia croccante con un sapore intenso di mandorle.
⏱️ 30 min prep · 4 porzioni · facile
Ingredienti
- 200 g di mandorle
- 100 g di zucchero
- 50 g di farina
- 100 ml di olio
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1/2 tazza di acqua
- 1/4 di tazza di miele
- 1/4 di tazza di zucchero a velo
- 1/4 di tazza di zucchero filato
- 1/4 di tazza di semi di sesamo
Preparazione
- Prendi le mandorle e frullale fino a ottenere una polvere fina.
- In una ciotola mescola insieme il zucchero, la farina, l'olio, la cannella e l'acqua.
- Aggiungi la polvere di mandorle e mescola bene.
- Forma palline con la pasta ottenuta e immergele nel miele.
- Sovrappiile con il zucchero a velo e le seminole.
- Lascia asciugare su un foglio di carta da forno per almeno 2 ore.
- Servisci il gheibn fresco o in un contenitore chiuso per conservarlo.
La storia
Il gheibn è un dolce che ha la sua origine nella regione di Jazan, in Arabia Saudita, dove è stato preparato per secoli come un modo per condividere il dolce sapore della vita.
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