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Gheibn
Jazan — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Este doce tradicional da região de Jazan na Arábia Saudita é um prazer crocante com um sabor rico de amêndoas.
⏱️ 30 min prep · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 200 g de amêndoas
- 100 g de açúcar
- 50 g de farinha
- 100 ml de óleo
- 1 colher de chá de pó de canela
- 1/2 xícara de água
- 1/4 xícara de mel
- 1/4 xícara de açúcar em pó
- 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro
- 1/4 xícara de sementes de gergelim
Method
- Leve as amêndoas ao processador até obter uma farinha fina.
- Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha, o óleo, a canela e a água.
- Adicione a farinha de amêndoas e misture bem.
- Forme bolinhas com a massa obtida e imerga-as no mel.
- Rolhe-as no açúcar em pó e nas sementes de gergelim.
- Deixe secar em papel alumínio por pelo menos 2 horas.
- Sirva o gheibn fresco ou armazene-o em uma caixa fechada.
The story
O gheibn é um doce que tem suas origens na região de Jazan na Arábia Saudita, onde tem sido preparado por séculos como uma forma de compartilhar o sabor doce da vida.
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