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Gheibn
Jazan — Mutterrezept · ar de en es fr it ja pt ru zh
Dieses traditionelle Süßware aus dem Jazan-Region in Saudi-Arabien ist ein knuspriger Genuss mit einem reichen Mandelgeschmack.
⏱️ 30 min prep · 4 porzioni · facile
Zutaten
- 200 g Mandel
- 100 g Zucker
- 50 g Mehl
- 100 ml Öl
- 1 Teelöffel Zimt-Pulver
- 1/2 Tasse Wasser
- 1/4 Tasse Honig
- 1/4 Tasse gestoßener Zucker
- 1/4 Tasse gefilterter Zucker
- 1/4 Tasse Sesamkerne
Zubereitung
- Möse die Mandeln und verfeinere sie zu einer feinen Mehlmasse.
- In einem Schüssel mische Zucker, Mehl, Öl, Zimt und Wasser.
- Füge die Mandelmehlmasse hinzu und mische gut.
- Forme Kugeln aus der erhaltenen Teigmasse und tauche sie in Honig ein.
- Roll sie in gestoßener Zucker und Sesamkerne.
- Lasse sie mindestens 2 Stunden auf Backpapier trocknen.
- Serve die Gheibn frisch oder lagere sie in einer verschlossenen Schachtel.
Die Geschichte
Gheibn ist ein Süßwarenprodukt, das seine Wurzeln in der Jazan-Region in Saudi-Arabien hat, wo es seit Jahrhunderten hergestellt wird, um den süßen Geschmack des Lebens zu teilen.
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