🇲🇽 Messico

Chilaquiles

Un classico piatto messicano caldo e sazio, preparato con fette di tortilla, salsa verde e formaggio.

Pupusas

Questo piatto tradizionale messicano è una delizia croccante esterna e morbida interna, perfetta per una cena casalinga.

Tostadas di Camarone

Baja California Sur

Degustate queste tostadas di camarone, croccanti e squisite, servite con salsa di pomodoro e cetriolo.

Sopa de Tortilla Chiapaneca

Chiapas

Una deliziosa sopa chiapaneca a base di tortilla, verdure e brodo, perfetta per un giorno freddo.

Tamales di Chipilín

Chiapas

Un piatto tradizionale del Chiapas, ricco di verde e dolce, servito caldo con una salsa di chipilín.

Tacos al pastor

Citta' del Messico

Maiale marinato, ananas e tortilla: lo street food di Citta' del Messico.

Tacos di Torta Ahogada

Guadalajara

Questi tacos di torta ahogada sono una delizia culinaria, con una torta di patate dolci croccante e un salsa di pomodoro dolce e speziata.

Tortas Ahogadas

Guadalajara

Un antipasto squisito con torte di carne bollite immerge nel sugo di pomodoro e spezie.

Menudo

Guerrero

Un brodo caldo e squisito preparato con polpa di testa di maiale, cipolle, peperoni e spezie, tipico della regione di Guerrero in Messico.

Pozole Rosso di Guerrero

Guerrero

Un succoso e caldo brodo di maiale con pollo, zucchine e cipolle, servito con una salsiccia al pepe e un po’ di cipolla fritta.

Quesadille di Iztapalapa

Iztapalapa, Mexico City

Sfogliate di burro e ricoperte con formaggio e verdure, queste quesadille sono un'esperienza gustosa che ricorda le strade di Iztapalapa.

Birria

Jalisco

Un piatto tradizionale di Jalisco, la birria è una zuppa di manzo arrosto con un sapore unico e squisito, servita con lime e tortillas.

Pambazo

Mexico City

Un delizioso piatto tradizionale di Mexico City, il Pambazo è una torta di pane croccante con ripieni di carne, verdure e salsa.

Sopes con Chorizo

Mexico City

Questo piatto tradizionale di Mexico City è un'esplosione di sapori e textures, con sopes croccanti e un succoso chorizo.

Soppe Messicane

Mexico City

Gusti la croccantezza della tortilla di maiz con il sapore ricco e aromatizzato del guacamolo.

Tacos di Barbacoa

Mexico City

Deliziosi tacos di barbacoa, un piatto tradizionale di Mexico City, ricchi di sapore e profumo.

Tacos di Canasta

Mexico City

I Tacos di Canasta sono un piatto tradizionale di Mexico City, croccanti e squisiti con ripieni vari.

Queso Fundido con Chiles

Michoacán

Un classico della cucina di Michoacán, il Queso Fundido con Chiles è una salsa calda e squisita, servita con tortilla di patate.

Chalupas di Oaxaca

Oaxaca

Questo piatto tradizionale di Oaxaca offre una croccantezza sorprendente e un sapore squisito, perfetto per un pranzo di famiglia.

Empanadine Oaxaqueñas

Oaxaca

Delicate empanadine ripiene con ricotta, cipolla e basilico, una specialità della cucina oaxaqueña.

Tamales Oaxaqueños

Oaxaca

Un classico della cucina oaxaqueña, i tamales oaxaqueños sono un piatto caldo e gustoso, avvolti in foglie di banana e preparati con un impasto di maiz e ripieni di carne di maiale.

Tlayudas

Oaxaca

Le tlayudas, piatto tipico di Oaxaca, sono una crosta di maiz fritta ricoperta di salsa, carne e verdure.

Cemitas Poblanas

Puebla

Un classico della cucina popolare di Puebla, le cemitas sono una torta di pane tostato ricca di ingredienti.

Chiles en Escabeche

Puebla

Un piatto tradizionale di Puebla, i peperoni marinate in un sugo di verdure e aceto, croccanti e squisiti.

Chiles en Guajillo

San Luis Potosí

Un piatto tradizionale di San Luis Potosí, squisito e accogliente.

Ceviche Sinaloense

Sinaloa

Un classico della cucina sinaloense, il ceviche sinaloense è una delizia di pesce fresco marinate in aceto di lime e condite con spezie autentiche.

Carnitas Sonorensi

Sonora

Un piatto tradizionale di carne di maiale cotta fino a diventare tenera e croccante, perfetto per le feste di famiglia.

Enchiladas Veracruzane

Veracruz

Un piatto ricco e colorato, le enchiladas veracruzane sono un'opera d'arte culinaria che combina avori di pesce e verdure in una salsa di pomodoro e peperoni.

Huachinango a la Veracruzana

Veracruz

Un piatto di pesce rosso squisito, cotto in un delizioso sugo di pomodoro con pomodori secchi, cipolla e peperoni.

Cochinita Pibil

Yucatán

Un classico della cucina yucateca, la Cochinita Pibil è un piatto di carne di maiale marinata in aceto di aglio e peperoncino, cosparsa di cipolle e arrostita.