🇧🇷 Brasile

Carne Assai

Una delizia di carne assai, arrostita all'aperto per un sapore unico.

Farofa

Un classico condimento brasiliano che arricchisce ogni piatto con il suo profumo intenso e croccante.

Feijoada

La feijoada, piatto tradizionale brasiliano, è un’opera d’arte culinaria che combina il gusto del guanciale con il sapore dei fagioli neri.

Picanha

Il classico piatto di carne brasiliana, la picanha, è una delizia cruda o ben cotta, con un sapore unico e una textura squisita.

Chuva de Ouro

Amazonas

Un piatto squisito da preparare durante il pranzo, Chuva de Ouro è un tradizionale piatto amazzonico che sembra scendere dal cielo.

Biscoito Joazeiro

Ceará

Questo dolce tradizionale di Ceará, il Biscoito Joazeiro, è una delizia croccante con un sapore leggermente amaro.

Moqueca Capixaba

Espirito Santo

Una deliziosa moqueca capixaba, un classico della cucina capixaba, con pesce e verdure al sapore di mare.

Risóti Capixaba

Espirito Santo

Un risotto capixaba è un piatto tradizionale dell'Espírito Santo, ricco di cozze e patate, con un tocco di autenticità e sapori unici.

Siri Enrolado

Fortaleza, Ceará

Un piatto tradizionale di Fortaleza, il Siri Enrolado offre un sapore squisito e un'esperienza gustativa unica.

Pudim de Leite Condensado

Minas Gerais

Un classico della cucina minascogole, il pudim di latte condensato è dolce e cremoso, perfetto per una serata in famiglia.

Pudim de Limão

Minas Gerais

Un pudim di limone squisito, dolce e cremoso, tipico della cucina minasiana.

Pudim de Pão

Minas Gerais

Il Pudim de Pão è una deliziosa ricetta tradizionale del Minas Gerais, un dolce fatto con pane tostato e zucchero.

Pão de Mel

Minas Gerais

Un dolce tradizionale miniguara, leggero e dolce come il miele.

Cuscuz de Tapioca

Nordeste

Un classico della cucina nordestina, il cuscus di tapioca è una delizia croccante e dolce.

Paçoca

Nordeste

Una deliziosa piccola durezza dolce, tipica della regione nordest del Brasile, preparata con mandorle e zucchero.

Pudim de Tapioca Nordestino

Nordeste

Un dolce tradizionale del Nordeste brasiliano, perfetto per i giorni freddi.

Quindim

Nordeste

Il Quindim è un dolce tradizionale del Nordeste brasiliano, morbido e ricco di uova e zucchero.

Tapioca con Formaggio

Nordeste

Una deliziosa e tradizionale pietanza nordestina, la tapioca con formaggio è una sfogliatella di tapioca ripiena di formaggio fresco.

Açaí na Tigela

Pará

Un classico della cucina brasiliana, l'Açaí na Tigela è una deliziosa e nutritiva colazione o merenda.

Bolacha Recheada

Rio Grande do Sul

Le Bolache Recheate sono dolci tradizionali del Rio Grande do Sul, con una crosta croccante e un interno ricco di crema.

Canjica

Rio Grande do Sul

La canjica è una dolce tradizionale del Rio Grande do Sul, preparata con latte, zucchero e maizena.

Bolo de Rolo

Rio de Janeiro

Un dolce tradizionale di Rio de Janeiro, morbido e ricco, servito freddo con panna acida.

Tiradito di Salmone

Rio de Janeiro

Un antipasto fresco e leggero, il Tiradito di Salmone è una versione moderna del tradizionale ceviche, perfetto per un pomeriggio di sole a Rio de Janeiro.

Acarajé

Salvador, Bahia

Un antipasto colorato e croccante, tradizionale della città di Salvador, nel Brasile del Nord.

Rocambole Baiano

Salvador, Bahia

Un piatto tradizionale di Salvador, il Rocambole Baiano è una delizia con cipolla e carne arrostita in una crosta croccante e saporita.

Coxinha

São Paulo

La coxinha è una deliziosa sfoglia ripiena di pollo croccante, un classico della cucina brasiliana.

Pastel de São Paulo

São Paulo

Il pastel di São Paulo è una delizia croccante con ripieni vari, perfetto per un aperitivo o un pranzo leggero.

Torta di Mela

São Paulo

Un dolce classico della cucina brasiliana, la Torta di Mela è croccante e morbida, con una crosta dorata.

Virado à Paulista

São Paulo

Un classico della cucina paulista, il virado è una zuppa ricca di ingredienti e profumi.