🇬🇷 Grecia
Le ricette classiche, città per città.
Gyros di Atene
Athens
Una classica e squisita versione di gyros di Atene, con carne di manzo succosa e condimenti autentici.
▲ 0Dakos (Cracked Wheat Salad con Pomodoro e Formaggio)
Crete
Un classico della cucina cretese, il dakos è un piatto fresco e squisito fatto di grano incassato, pomodoro e feta greca.
▲ 0Fasolatha
Crete
Una zuppa di fagioli bianchi cretese, ricca di sapore e nutriente.
▲ 0Fave di Creta
Crete
Un antipasto greco classico, la fava di Creta è una delizia cremosa e leggera, idealmente servita in primavera.
▲ 0Loukaniko (salsiccia cretese)
Crete
Una salsiccia tradizionale di Creta, croccante all'esterno e morbida all'interno, perfetta per la grigliata.
▲ 0Stufato di Fagioli di Ciceri (Revithia)
Crete
Un classico della cucina cretese, il stufato di fagioli di ciceri è un piatto caldo, ricco e nutriente.
▲ 0Tyrokafteri (spicy cheese spread)
Crete
Un classico della cucina cretese, il Tyrokafteri è una salsa cremosa e piccante che si mangia con pane.
▲ 0Boureki di Hania
Hania
Un piatto tradizionale greco, ricco di patate e formaggio, servito in strati soffici e croccanti.
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Dolmadi
National
Un piatto tradizionale greco che combina il gusto dolce della verdura con il profumo della spezia.
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Gemista
National
Un piatto tradizionale greco, piacevole e ricco di sapore, che combina verdure e carne in un piatto unico.
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Gigantes Plaki
National
Un classico della cucina greca, i gigantes plaki sono giganteschi fagioli di fagiolo gigante cotti in un abbondante sugo di pomodoro.
▲ 0Kopiaste
National
Un classico del caffè greco, dolce e profumato con zucchero e cannella.
▲ 0Kremidi Tarama
National
Una tradizionale panna di tonno salmone, croccante e cremosa, perfetta per iniziare una cena in stile mediterraneo.
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Loukoumades
National
Sapete cosa succede quando la frittata si trasforma in dolce? Queste crostate di formaggio fritto, croccanti e dolci, sono il risultato!
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Melitzanosalata
National
Un classico della cucina greca, la melitzanosalata è un'antipasto fresco e saporito.
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Moussaka
National
La moussaka è un piatto greco classico, ricco di patate, cipolle e carne di manzo, tutto avvolto in una crosta di pasta filo.
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Pastitsio
National
Pastitsio è un piatto tradizionale greco, una fusione di pasta e carne che viene cotti lentamente con un sugo di pomodoro.
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Paximadi (rusco)
National
Un antico dolce greco che si prepara con pane tostato e spezie.
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Salata Grecia (Horiatiki)
National
Una salata fresca e colorata, tipica della Grecia, preparata con ingredienti di stagione.
▲ 0Tyropita
National
Una croccante sfoglia di filo intorno a un dolce e denso composto di formaggio e zucchero, tipico della cucina greca.
▲ 0Zuppa di Pollo con Aglio e Limone
National
Una zuppa di pollo calda e squisita, con un tocco di limone fresco, che si mangia in tutta la Grecia.
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Kleftiko
Peloponnese
Il kleftiko, un piatto greco classico, è un dolce e profumato manzo arrostito a lungo con aglio, origano e zucchero di canna.
▲ 0Garides Saganaki
Santorini
Un piatto di Santorini a base di gamberetti croccanti e saporiti in una salsa di pomodori piccanti.
▲ 0Htapodi (Grigliata di Calamari)
Santorini
Questo squisito htapodi, grigliato sulla pietra calda, è un piatto tipico di Santorini, che combina la freschezza del mare con la croccantezza del grigliato.
▲ 0Baklava di Thessaloniki
Thessaloniki
La classica Baklava di Thessaloniki, un dolce squisito fatto di fili di pasta filata e nutellona riccioluta.
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Bougatsa
Thessaloniki
La bougatsa, dolce sfogliata grecata, è un capolavoro della cucina di Thessaloniki, ricca di croccante sfoglia e ripiena di crema di formaggio.
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Koulourakia (biscotti greco)
Thessaloniki
Questi dolci croccanti e morbidi sono un autentico capolavoro della cucina di Thessaloniki.
▲ 0Koulouri (crocanti di grano)
Thessaloniki
I koulouri, crocanti e saporiti croccanti di grano, sono un tradizionale dolce di Thessaloniki che non dovrebbe mancare in nessuna colazione.
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