Zuurvleesstoofpot

Ingredienti

• 1 kg di manzo o vitello
• 300 ml di zuppa di zuurvlees
• 2 cipolle
• 2 carote
• 2 coste di sedano
• 200 ml di vino bianco
• 200 ml di brodo di carne
• 200 g di patate
• 100 g di piselli
• sale e pepe al gusto
• 2 foglie di timo
• 2 foglie di rosmarino

Preparazione

1. Tagliare il manzo in pezzi e metterlo in una pentola da stufato con la zuurvlees.
2. Aggiungere le cipolle, le carote e il sedano tagliati a cubetti.
3. Versare il vino bianco e il brodo di carne, aggiungere sale e pepe.
4. Coprire e cuocere a fuoco medio per 1 ora.
5. Aggiungere le patate e i piselli, coprire e cuocere per altri 30 minuti.
6. Infine, aggiungere le foglie di timo e di rosmarino.
7. Servire caldo.