ستوفة زورفليس

Ingredients

• 1 كجم من اللحم أو البقر
• 300 مل من صلصة زورفليس
• 2 بصلة
• 2 جزر
• 2 ع đâu
• 200 مل من النبيذ الأبيض
• 200 مل من عصير اللحم
• 200 غ من البطاطس
• 100 غ من الفاصوليا الخضراء
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 2 أوراق برومي
• 2 فصيلة روزماري

Method

1. قطع اللحم إلى قطع وادخاله في قدر للستوفة مع صلصة زورفليس.
2. اضف البصل والجزر والع đâu المقطع إلى مكعبات.
3. صب النبيذ الأبيض والعصير اللحمي، وادخال الملح والفلفل.
4. غطى وطه من نار متوسطة لمدة ساعة.
5. اضف البطاطس والفاصوليا الخضراء، غطى وطه لمدة 30 دقيقة أخرى.
6. أخيرًا، ادخال أوراق البرومي وفصيلة الروزماري.
7. ادخال الطبق ساخنا.