Зонги
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Зонги — сладкие или соленые дumplings, обернутые в листья бамбука и готовые к тушению.
📷 Dllu — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 60 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 4 листа бамбука
- 150 г шелковицы
- 200 г свинины
- 100 г моркови
- 50 г лук
- 100 г сала
- 2 листа кинзы
- 1 ч. л. соевого соуса
- 1 ч. л. соуса из мидий
- 1 ч. л. растительного масла
Method
- Очистите и нарежьте свинину кубиками.
- Приготовьте шелковицу по инструкциям на упаковке.
- Нарежьте лук и морковь кубиками.
- В миске смешайте соевый соус, соус из мидий и растительное масло.
- В каждый лист бамбука положите ложку риса, кубик свинины, ложку овощей и лист кинзы.
- Накройте слоем риса и сверните края листа, чтобы образовался конус.
- Приготовьте зонги на пару около 1 часа или до полного приготовления.
- Подавайте горячими.
The story
Зонги произошли из Китая и традиционно готовятся во времяdragon-дней палеоставания для почтения предков.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!