Zongzi

Ingredientes

• 4 hojas de bambú
• 150 g de arroz glutinoso
• 200 g de cerdo
• 100 g de zanahorias
• 50 g de cebolla
• 100 g de manteca de cerdo
• 2 piezas de hoja de perilla
• 1 cucharadita de soya
• 1 cucharadita de salsa de ostras
• 1 cucharadita de aceite de vegetal

Preparación

1. Limpiar y cortar el cerdo en cubos.
2. Cocinar el arroz glutinoso según las instrucciones del paquete.
3. Diced las cebollas y las zanahorias.
4. En un tazón, mezclar la soya, la salsa de ostras y el aceite de vegetal.
5. Colocar una cucharada de arroz, un cubo de cerdo, una cucharada de verduras y una pieza de hoja de perilla en cada hoja de bambú.
6. Cubrir con una capa de arroz y doblar los bordes de la hoja para formar un cono.
7. Hornear los zongzi durante aproximadamente 1 hora o hasta que estén completamente cocidos.
8. Servir calientes.