زونغزي
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
زونغزي هي دوميلات حلوة أو حلوة مريرة مغلفة في أوراق البرتقال ومستعدة للطهي بالطابور.
📷 Dllu — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 60 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 4 أوراق برتقال
- 150 غ من الأرز البسمتي
- 200 غ لحم الخنزير
- 100 غ جزر
- 50 غ ثوم
- 100 غ زبدة
- 2 قطعة من أوراق الكرومي
- 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
- 1 ملعقة صغيرة صلصة الخزامى
- 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي
Method
- قطع اللحم وقمصه.
- طهي الأرز البسمتي وفقًا للتعليمات على العبوة.
- قطع الثوم والجزر.
- في وعاء، اخلط الصلصة الصويا والصلصة والزيت النباتي.
- ضع كمية من الأرز، وقطعة من اللحم، وكمية من الخضروات، وقطعة من أوراق الكرومي في كل أوراق البرتقال.
- غطي بطبقة من الأرز ولف أطراف الأوراق لتشكيل كوب.
- طهي زونغزي لمدة حوالي ساعة أو حتى تتم طهيها تمامًا.
- قدم ساخنًا.
The story
زونغزي أصلها في الصين ويتم تحضيرها بشكل تقليدي خلال عيد رفرفة القوارب للتكريم الجدود.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!