棕子
— Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
棕子是用竹叶包裹的甜味或咸味饺子，准备好蒸煮。
📷 Dllu — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 60 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 4 枚竹叶
- 150 g 糯米
- 200 g 猪肉
- 100 g 胡萝卜
- 50 g 洋葱
- 100 g 起酥油
- 2 片紫苏叶
- 1 茶匙酱油
- 1 茶匙蚝油
- 1 茶匙植物油
Method
- 猪肉去皮切丁。
- 糯米按照包装说明煮熟。
- 洋葱和胡萝卜切丁。
- 在一个碗中，将酱油、蚝油和植物油混合。
- 在每片竹叶中放入一勺糯米、一块猪肉丁、一勺蔬菜和一片紫苏叶。
- 用一层糯米覆盖并折起竹叶边缘形成锥形。
- 将粽子蒸约1小时或直到完全熟透。
- 热食享用。
The story
棕子起源于中国，并且传统上在龙舟节期间准备以纪念祖先。
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