Home › 🇱🇧 Lebanon › Zgharta
扎赫拉特萨姆博尤斯
Zgharta — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
这是一种经典的扎赫拉特甜点，酥脆可口，适合作为圣约瑟夫瞻礼日的美食。
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 8 porzioni · media
Ingredients
- 250克面粉
- 100克黄油
- 1个鸡蛋
- 1茶匙盐
- 100克糖
- 100克杏仁
- 100克可可粉
- 100克巴旦木
- 1茶匙香草提取物
- 用于油炸的油
- 用于装饰的糖粉
Method
- 在一个大碗中，将面粉、融化的黄油、鸡蛋、盐和糖混合，直到形成均匀的面团。
- 取出面团并形成大约15-20克的小球。
- 取一个小球的面团，形成一个圆圈，然后加入少量可可粉、杏仁和巴旦木。
- 覆盖另一个圆圈的面团并牢固地封口。
- 在足够的热油中油炸萨姆博尤斯，直到它们变成金黄色。
- 将萨姆博尤斯放在纸巾上沥干并冷却。
- 偶尔用糖粉装饰。
- 热食或冷食均可享用。
The story
扎赫拉特的萨姆博尤斯因其传统的食谱而闻名，这些食谱可追溯到该地黎巴嫩社区的存在。这种甜点已经在这个瞻礼日被制作了几个世纪。
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!