Zgharta Sambousak

Ingrédients

• 250 g de farine
• 100 g de beurre
• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe de sel
• 100 g de sucre
• 100 g d'amandes
• 100 g de poudre de cacao
• 100 g d'amandes vertes
• 1 cuillère à café d'extracteur de vanille
• de l'huile pour frire
• de la poudre d' icing pour la décoration

Préparation

1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le beurre fondu, l'œuf, le sel et le sucre jusqu'à obtenir une pâte homogène.
2. Retirez la pâte et formez de petites boules d'environ 15-20 grammes chacune.
3. Prenez une boule de pâte, formez un cercle, et ajoutez une petite quantité de poudre de cacao, d'amandes et d'amandes vertes.
4. Couvrez avec un autre cercle de pâte et fermez bien les bords.
5. Fritez les sambousak dans beaucoup d'huile chaude jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées.
6. Égouttez les sambousak sur des serviettes de papier et laissez-les refroidir.
7. Décorez occasionnellement avec de la poudre d'icing.
8. Servez chaud ou froid.