Home › 🇷🇴 Romania › Dunărea de Jos
Zacuscă de Legume
Dunărea de Jos — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um delicioso, crocante e saboroso aperitivo de legumes, típico da região da Dunărea de Jos na Romênia.
⏱️ 20 min prep · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 500g de pepinos
- 200g de tomates
- 100g de cebolas
- 50g de alho
- 100g de pimentos vermelhos
- 50g de pimentos verdes
- 100g de cebolas vermelhas
- 50g de pimentos amarelos
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de pimenta preta
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
Method
- Lave os pepinos, corte-os finamente e coloque-os em uma tigela.
- Corte os tomates, cebolas, pimentos vermelhos, pimentos verdes, pimentos amarelos e cebolas vermelhas em cubos, depois adicione-os à tigela com os pepinos.
- Adicione o alho moído, sal, pimenta preta, vinagre balsâmico e azeite de oliva extra virgem.
- Mexa todos os ingredientes por um minuto.
- Deixe descansar por 10-15 minutos antes de servir.
The story
A zacuscă de legume é uma tradição culinária que remonta a tempos antigos, preparada com ingredientes frescos e locais para celebrar festivais e fases agrícolas.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!