رِويجياو من شان
Xi'an — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
رويجياو من شان هو طبق صيني تقليدي، عبارة عن كعكة خبز مقرمشة ممتلئة باللحم المشوي.
📷 KQuhen — CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
⏱️ 30 min prep + 20 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 1 كيلوغرام من اللحم
- 1 بصل
- 2 فص ثوم
- 200 مل من صلصة الصويا
- 100 مل من زيت السésام
- 100 مل من زيت القريدس
- 200 غرام من الخبز البلدي
- 200 غرام من البصل
- 100 غرام من الفلفل
- ملح حسب الرغبة
- فلفل حسب الرغبة
- 100 مل من الماء
Method
- قطع اللحم إلى قطع صغيرة و Marinadeها بالصلصة الصويا، زيت السésام، زيت القريدس، البصل، الفلفل الحار، الملح والفلفل.
- قلي اللحم في قدر حتى يصبح مطبوخًا ومقرمشًا.
- قطع الخبز البلدي пополам وقم بعمل ثقب في وسطه.
- قلي الخبز في قدر حتى يصبح ذهبي اللون.
- قم بوضع اللحم الساخن في وسط الخبز.
- قطع البصل والفلفل وقم بإضافةهما فوق اللحم.
- قدم الساخن وتمتع برويجياو من شان.
The story
رويجياو هو طبق من شان، يعود تاريخه إلى عصر تانغ، وأصبح شهيرًا كوجبة سريعة واقتصادية.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!