Home › 🇸🇳 Senegal › Saint-Louis
Кеёбо из Сен-Луи
Saint-Louis — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционное блюдо Сен-Луи, кеёбо, вкусный томатный соус с куриной грудкой и овощами.
⏱️ 15 min prep + 35 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 г томатов
- 200 г куриного филе
- 1 луковица
- 2 моркови
- 1 столовая ложка красного перца
- 1 столовая ложка красного перчика в порошке
- 200 мл пальмового масла
- 100 мл воды
- Соль по вкусу
- 1 чайная ложка сахара
Method
- Снимите шкуру с лука и моркови и нарежьте кубиками.
- В сковороде растопите пальмовое масло и обжарьте лук и красный перец.
- Добавьте курицу и обжаривайте 10 минут.
- Добавьте томаты, воду, красный перец в порошке, соль и сахар. Хорошо перемешайте.
- Варите на среднем огне 30 минут, время от времени помешивая.
- При подаче подавайте кеёбо с базилимским рисом.
The story
Кеёбо — традиционное сенегальское блюдо, происходящее из Сен-Луи, важного коммерческого и культурного центра по берегам Атлантического океана.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!