Cabeça de Peixe de Wuhan com Pimenta Picante
Wuhan — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Um prato espetacular e picante, a Cabeça de Peixe de Wuhan com Pimenta Picante é um clássico da culinária de Wuhan.
⏱️ 20 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 cabeças de peixe
- 200 g de pimentas vermelhas cortadas
- 3 cebolas
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de óleo de soja
- 1 colher de sopa de soja
- 1 colher de sopa de molho de pimenta
- 1 colher de chá de pó de gengibre
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- 1 colher de sopa d'água
- sal e pimenta ao gosto
- 1 colher de sopa de óleo de sésamo
Method
- Limpe as cabeças de peixe e frite-as para obter uma crosta crocante em uma frigideira com óleo de sésamo.
- Corte as pimentas vermelhas e as cebolas e refogue-as com alho em outra frigideira.
- Adicione a soja, molho de pimenta, pó de gengibre e molho de tomate.
- Adicione as cabeças de peixe e cozinhe por 10-15 minutos em fogo médio.
- Coloque as cabeças de peixe com as pimentas vermelhas e sirva quente com sal e pimenta ao gosto.
- Finalize com uma gota de óleo de sésamo para dar um aroma extra.
The story
A Cabeça de Peixe de Wuhan com Pimenta Picante é um prato tradicional de Wuhan, conhecida por sua culinária picante e colorida. Sua popularidade se espalhou ao longo do tempo devido ao seu sabor e aroma excepcionais.
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