رأس السمك من ووهان مع الفلفل الحار

Ingredients

• 4 رأس سمك
• 200 غرام من الفلفل الحار
• 3 بصل
• 2 فص ثوم
• 2 ملعقة كبيرة من زيت السمسم
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الحار
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
• 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
• 1 ملعقة كبيرة من ماء
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 1 ملعقة كبيرة من زيت السمسم

Method

1. نظف رؤوس السمك وقشرها بالفرن مع زيت السمسم.
2. قطع الفلفل الحار والبصل وقلبه مع الثوم في قدر آخر.
3. أضف الصويا والصلصة الحارة ومسحوق القرفة وصلصة الطماطم.
4. أضف رؤوس السمك وقلبه على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة.
5. أضف الفلفل الحار فوق رؤوس السمك وقدمها ساخنة مع الملح والفلفل حسب الرغبة.
6. أضف رشة زيت السمسم للرائحة الإضافية.