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武汉 Pepper 切割鱼头

Wuhan — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh

華麗で辛い料理、武汉椒馥鱼头是武汉菜系的经典之作。

⏱️ 20 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile

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Ingredients

  • 4 鱼头
  • 200 gの紅辣椒
  • 3 にんにく
  • 2 Garlic cloves
  • 2 テンシロイ
  • 1 テンシソユ
  • 1 テンシシラソウ
  • 1 ジンギョウパウダー
  • 2 テンシトマトソース
  • 1 テンシ水
  • 塩とコショウを適量
  • 1 テンシシラミ油

Method

  1. 魚頭を洗い、セミオイルでパスタでカリカリに焼きます
  2. 紅辣椒とにんにくを切り、ガーリックと一緒に別の鍋で炒めます
  3. ソース、シラソウ、ジンギョウパウダー、トマトソースを加えます
  4. 魚頭を加え、中火で10-15分間調理します
  5. 魚頭に紅辣椒をトッピングし、塩とコショウで味を調整して熱々で提供します
  6. 最後にシラミ油で仕上げ、香りを追加します

The story

武汉椒馥鱼头是一道传统的武汉菜肴,以辛辣和色彩丰富著称。由于其独特的味道和香气组合,其受欢迎程度随着时间的推移而传播开来。

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