武汉 Pepper 切割鱼头
Wuhan — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
華麗で辛い料理、武汉椒馥鱼头是武汉菜系的经典之作。
⏱️ 20 min prep + 25 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 4 鱼头
- 200 gの紅辣椒
- 3 にんにく
- 2 Garlic cloves
- 2 テンシロイ
- 1 テンシソユ
- 1 テンシシラソウ
- 1 ジンギョウパウダー
- 2 テンシトマトソース
- 1 テンシ水
- 塩とコショウを適量
- 1 テンシシラミ油
Method
- 魚頭を洗い、セミオイルでパスタでカリカリに焼きます
- 紅辣椒とにんにくを切り、ガーリックと一緒に別の鍋で炒めます
- ソース、シラソウ、ジンギョウパウダー、トマトソースを加えます
- 魚頭を加え、中火で10-15分間調理します
- 魚頭に紅辣椒をトッピングし、塩とコショウで味を調整して熱々で提供します
- 最後にシラミ油で仕上げ、香りを追加します
The story
武汉椒馥鱼头是一道传统的武汉菜肴,以辛辣和色彩丰富著称。由于其独特的味道和香气组合,其受欢迎程度随着时间的推移而传播开来。
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