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ウォルスヴライススープ
Bloemfontein — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
ブローミンフォーティンの南アフリカ料理の伝統的な逸品であるウォルスヴライススープ。野菜とスパイスを使用して作ります。
⏱️ 20 min prep + 65 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 400 gのウォルスヴライス肉
- 2 つの玉ねぎ
- 2 本のにんじん
- 2 本のキュウリ
- 1 つの赤玉ねぎ
- 2 つの Garlic クローブ
- 200 mlのビーフブロTH
- 1 ティースプーンのチリパウダー
- 1 ティースプーンの赤唐辛子フライド
- 1 ティースプーンの刻んだパセリ
- 塩とこしょうを好みに調える
- 2 ベアズリーブ
Method
- ウォルスヴライス肉を小分けにしてカッターボウルにいれる。
- 鍋で少しの油で赤玉ねぎとガーリックを炒める。
- 刻んだ野菜を加えて5分間炒める。
- カッターボウルに野菜と一緒にウォルスヴライス肉とビーフブロTHを注ぐ。
- 沸騰させ、蓋をし、中火で45分間煮る。
- スパイス、パセリ、ベアズリーブを加えてよく混ぜ、さらに10分間煮る。
- 火を止めて、あなたの Delicious ウォルスヴライススープを出します。
The story
ウォルスヴライスは、料理の伝統が豊かなブローミンフォーティンの地元の特産品です。元々は豚肉で作られていましたが、地域の好みに合わせて牛肉ベースの料理に進化しました。
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