Worsvleis-Gefülltes Gemüse

Zutaten

• 400 g Worsvleis-Fleisch
• 2 Zwiebeln
• 2 Karotten
• 2 Gurken
• 1 rote Zwiebel
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 200 ml Rindfleischbrühe
• 1 Teelöffel Chilipulver
• 1 Teelöffel roter Chilischotenpulver
• 1 Teelöffel gehackte Petersilie
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 Basilikumblätter

Zubereitung

1. Das Worsvleis-Fleisch in kleine Stücke schneiden und in einem Casserole einrichten.
2. In einer Pfanne in etwas Öl die rote Zwiebel und die Knoblauchzehen anbraten.
3. Die gewürfelten Gemüse zugeben und 5 Minuten anbraten.
4. Das Worsvleis-Fleisch mit den Gemüsen in den Casserole geben und mit der Rindfleischbrühe füllen.
5. Aufkochen, bedecken und bei mittlerer Hitze 45 Minuten köcheln lassen.
6. Die Gewürze, die Petersilie und die Basilikumblätter hinzufügen, gut durchmischen und noch 10 Minuten köcheln lassen.
7. Die Hitze reduzieren und das köstliche Worsvleis-Gefülltes Gemüse servieren.