ワイルドビステーク

Ingredients

• 4 ワイルドビステーク
• 2 つの玉ねぎ
• 2 つの Garlic ブローブ
• 1 つの赤玉ねぎ
• 200 g のマリネトマト
• 1 テスプーンの黒胡椒
• 1 テスプーンの塩
• 1 テスプーンのオリーブ油
• 100 ml のビーフブロス
• 100 g のパンのスライス
• 1 テスプーンのバールミックビネガー

Method

1. ワイルドビステークを準備するために、玉ねぎとガーリックをキューブ状に切ります。
2. フライパンで、オリーブ油少々で玉ねぎとガーリックを炒めます。
3. 炒めたパンのスライスと赤玉ねぎを加えて炒めます。
4. マリネトマトとビーフブロスを加えてよく混ぜます。
5. ソースをやさしく煮込み、塩とコショウを加えます。
6. ワイルドビステークをグリルして、外側がパリッとしていて中は柔らかくなるまで調理します。
7. ワイルドビステークを野菜ソースと共に供し、バールミックビネガーをかけます。