لحم الغزال المرقوق

Ingredients

• 4 قطع لحم الغزال
• 2 بصل
• 2 فص ثوم
• 1 بصل أحمر
• 200 غرام من التomatoes المحمص
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 100 مل من عصير اللحم
• 100 غرام من قطع الخبز
• 1 ملعقة كبيرة من عصير البارسيلي

Method

1. تحضير قطع لحم الغزال من خلال قطع البصل والثوم إلى مكعبات.
2. في قدر، سخن البصل والثوم في قليل من زيت الزيتون.
3. أضف قطع الخبز المشوية والبصل الأحمر المقطع.
4. أضف التomatoes المحمص وعصير اللحم، وخلط جيد.
5. أجل صلصة اللحم إلى غليان خفيف وضيف الملح والفلفل.
6. شوي قطع لحم الغزال حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطري من الداخل.
7. قدم قطع اللحم مع صلصة الخضروات ورش بعض عصير البارسيلي.