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Bradeau de Thé Wicklow
Wicklow — Recette mère · ar de en es fr it ja pt ru zh
Un gâteau sucré traditionnel irlandais, le Bradeau de Thé Wicklow est un délice croustillant et sucré, idéalement apprécié lors des fêtes de Noël.
⏱️ 20 min prep + 30 min cottura · 6 porzioni · media
Ingrédients
- 250 g de farine
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- 1 cuillère à soupe de sirop d'orge levé
- 1 tasse de thé noir
- 100 g d'amandes
- 100 g de poudre de cacao
- 100 g de morceaux de chocolat
- 100 g de noisettes
Préparation
- Mélangez la farine, le beurre, le sucre, la cannelle et le sirop d'orge levé dans un grand bol.
- Ajoutez les œufs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Infusez le thé et ajoutez-le à la pâte, mélangez bien.
- Ajoutez les amandes, les noisettes, la poudre de cacao et les morceaux de chocolat, mélangez jusqu'à obtenir une consistance uniforme.
- Formez la pâte en cercle et faites cuire au four à 180°C pendant 30-35 minutes.
- Laissez refroidir puis servez tiède ou froid.
L’histoire
Le Bradeau de Thé Wicklow a été créé initialement comme une façon de préserver le thé en utilisant des ingrédients locaux comme la farine. Aujourd'hui, il est un symbole de tradition lors des célébrations de Noël.
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