白豆汤
Crete — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
一种传统的克里特白豆汤，味道丰富且营养丰富。
⏱️ 15 min prep + 90 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 500克白豆
- 2个洋葱
- 3根胡萝卜
- 3根黄瓜
- 2根春葱
- 2个无花果干
- 1个辣椒
- 2瓣大蒜
- 2升肉汤
- 适量盐和胡椒
- 特级初榨橄榄油
- 切碎的欧芹
Method
- 冲洗豆子，然后在沸水中煮30分钟。
- 在一个大锅中，用少量特级初榨橄榄油炒大蒜、洋葱、黄瓜和胡萝卜。
- 加入豆子、肉汤、辣椒和香料。慢炖1小时。
- 最后，加入无花果干和春葱。按口味调味。
- 热服，用切碎的欧芹作为装饰。
- 祝福你，口味可能有所不同，请根据个人口味调整调味。
The story
Fasolatha 是希腊的一种古老且流行的汤，特别受到克里特岛人民的喜爱，那里的人们用当地的传统食材来烹制这种汤。
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