Белая фасольовая суп
Crete — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Традиционный критский суп из белой фасоли, богатый на вкус и питательные вещества.
⏱️ 15 min prep + 90 min cottura · 4 porzioni · facile
Ingredients
- 500 г белой фасоли
- 2 луковицы
- 3 моркови
- 3 огурца
- 2 зеленых луковицы
- 2 сушеных апельсиновых корок
- 1 чили
- 2 зубчика чеснока
- 2 литра мясного бульона
- соль и перец по вкусу
- оливковое масло первого холодного отжима
- петрушка, порубленная
Method
- Полоскайте фасоль и варите ее в кипящей воде 30 минут.
- В большой кастрюле обжаривайте чеснок, лук, огурцы и морковь в небольшом количестве оливкового масла первого холодного отжима.
- Добавьте фасоль, бульон, перец чили и специи. Дайте закипеть на 1 час.
- Наконец, добавьте сушеные апельсиновые корки и зеленый лук. Приправьте по вкусу.
- Подавайте горячим, украсив петрушкой.
- Благословения и вкус могут различаться, поэтому под调整句子结构和表达，使其更符合俄语表达习惯：{
The story
Фасолата — это древний и популярный суп в Греции, особенно любимый на Крите, где он готовится с местными и традиционными ингредиентами.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!