Home › 🇳🇿 New Zealand › Wellington
Овощной икровый ламбовый ростбиф Веллингтона
Wellington — Mother recipe · ar de en es fr it ja pt ru zh
Кrispy и нежный ростбиф из овцы, подаваемый с запеченными сладкими картофелем и овощами.
⏱️ 30 min prep + 120 min cottura · 4 porzioni · media
Ingredients
- 1 кг овцы
- 2 луковицы
- 100 г prosciutto
- 2 зубчика чеснока
- 100 г моркови
- 100 г картофеля
- 100 г луковиц-луковиц
- 100 г розмарина
- соль и перец
- оливковое масло
Method
- Подготовьте овцу, разрезав ребра и оставив субстанцию.
- В миске смешайте субстанцию овцы с prosciutto, чесноком, розмарином, солью и перцем.
- Оберните овцу субстанцией и prosciutto, завернув в кожуру.
- В сковороде разместите овцу, лук, морковь, картофель и луковицу-луковицу.
- Полейте оливковым маслом и поперчите.
- Предогрейте духовку до 180°C и запекайте овцу около 2 часов, проверяя готовность.
- Подавайте овцу с запеченными овощами и сладким картофелем.
The story
Ростбиф Веллингтона имеет свои корни в Англии, но стал популярным в Новой Зеландии, где был адаптирован с использованием местных ингредиентов.
Community variants (0)
No variants yet: propose the first one!