WELLINGTON サン突如其来，应该是“羊肉 Wellington 饰品”

Ingredients

• 1kgの羊肉
• 2個の玉ねぎ
• 100gのプロシュート
• 2個の Garlic
• 100gの人参
• 100gのジャガイモ
• 100gのネギ
• 100gのローズマリー
• 塩とコショウ
• オリーブ油

Method

1. 羊肉を準備し、骨を切って肉汁を抽出し、骨を側面に置きます。
2. ボウルに羊肉の肉汁、プロシュート、 Garlic、ローズマリー、塩、コショウを混ぜます。
3. 羊肉に肉汁とプロシュートを巻き、革の紐で固定します。
4. ロースト用の皿に羊肉、玉ねぎ、人参、ジャガイモ、ネギを配置します。
5. オリーブ油でドレッシングし、塩とコショウで調味します。
6. オーブンを180°Cに予熱し、羊肉を約2時間ほどローストし、仕上がりを確認します。
7. 羊肉をローストした野菜と甘いポテトと共に提供します。