Vlaai

Ingredienti

• 250 g di farina
• 100 g di zucchero
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di sale
• 100 ml di latte
• 50 g di burro
• 2 uova
• 100 g di frutti freschi (per esempio mirtilli, ciliegie o ciliegie)
• 50 g di zucchero a velo
• 1 cucchiaino di acqua
• 1 cucchiaino di limone

Preparazione

1. In una ciotola mescolare la farina, il zucchero, il lievito e il sale.
2. In un altro recipiente, mescolare il latte, il burro e le uova fino a ottenere una miscela omogenea.
3. Unire la farina e mescolare fino a ottenere una pasta omogenea.
4. Disporre i frutti freschi su una teglia e condire con lo zucchero a velo, l'acqua e il succo di limone.
5. Stendere la pasta su di un foglio di carta da forno, coprire con un altro foglio e stendere.
6. Raccogliere i bordi del foglio di carta da forno e avvolgere intorno alla pasta, formando una crosta.
7. Fare un taglio centrale nella crosta e versare la composta di frutti sopra.
8. Fare un taglio centrale nella crosta e versare la composta di frutti sopra.
9. Friggere in forno a 180°C per 25-30 minuti o fino a quando la crosta è dorata e il dolce è cotto.