فلاوي

Ingredients

• 250 جم من الدقيق
• 100 جم من السكر
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 100 ملم من الحليب
• 50 جم من الزبدة
• 2 بيضة
• 100 جم من الفواكه الطازجة (مثل البريانيك أو الخرما أو البرازير)
• 50 جم من السكر الأبيض
• 1 ملعقة صغيرة من الماء
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون

Method

1. في وعاء، اخلط الدقيق والسكر ومسحوق الخبز والملح.
2. في وعاء آخر، اخلط الحليب والزبدة والبيض حتى يصبح متجانس.
3. امزج مكونات الجاف مع الخليط السائل وقلبه حتى تصبح لديك عجينة متجانسة.
4. انشر الفواكه الطازجة على صينية الخبز ورشها بالسكر الأبيض والماء والليمون.
5. اشرب العجين على ورق الخبز، وغطي بورقة أخرى وفردها.
6. لف أطراف ورق الخبز ولفها حول العجين لتشكيل القشرة.
7. أعدق قطعة في وسط القشرة وسكب المزيج الفواكه فيه.
8. خبز في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح القشرة ذهبيا والحلوى مطبوخة.