ベットコークとミンチのフィリング

Ingredients

• 400gの Flour
• 200mlの温かいミルク
• 20gの酵母
• 100gのバター
• 1/2茶スプーンの塩
• 200gのミンチ肉
• 1玉ねぎ
• 1本の Garlic
• 100gのチーズを刻んだもの
• 1エッグ
• 揚げる油

Method

1. ボウルに小麦粉、酵母、塩、溶かしたバターを混ぜます。
2. 温かいミルクを加えて混ぜ、均一な生地になるまで混ぜます。
3. 約1時間間、酵母が発酵します。
4. 玉ねぎを皮を剥いて刻み、少量の油で炒めます。
5. Garlicも刻んで炒めます。
6. ミンチ肉を加えて数分炒め、火を止めます。
7. 別のボウルに肉と刻んだチーズ、卵を混ぜます。
8. 熱した油でパストラリーを揚げ、クリスピーになるまで揚げます。
9. お好みのソースと共に熱々で提供します。