Vetkoek avec Remplissage de Hachis

Ingrédients

• 400g de farine
• 200ml de lait chaud
• 20g de levure
• 100g de beurre
• 1/2 cuillère à café de sel
• 200g de viande hachée
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 100g de fromage râpé
• 1 œuf
• huile pour frire

Préparation

1. Dans un bol, mélangez la farine, la levure, le sel et le beurre fondu.
2. Ajoutez le lait chaud et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. Laissez lever la levure pendant environ 1 heure.
4. Épluchez et émincez l'ail et l'oignon, puis faites revenir l'oignon dans une poêle avec un peu d'huile.
5. Ajoutez la viande hachée et faites cuire pendant quelques minutes, puis éteignez le feu.
6. Dans un autre bol, mélangez la viande avec le fromage râpé et l'œuf.
7. Fritez les pâtés dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils deviennent croustillants.
8. Servez chaud, accompagné d'une sauce de votre choix.